麵留香

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今天來此食午飯，是因為下午要去上學，便找間較多人前往的店來食午飯。來了這裏較多人食的一間麵店，味道又不錯呀!******************************這份麵餐要了杯凍檸茶便為HKD30，凍飲要加HKD3，再配一份炸魚皮要HKD6，以HKD39食碗麵餐真的有點貴。凍檸檬茶的茶味過濃有點苦澀，甜度就適中了，或許他們想用多凍可以把茶味變淡，但其實是沒用的，因為那茶的苦澀味還在。來了一份加錢的炸魚皮。因為炸魚皮做得好食是要炸得脆口，皮又不會很厚。這裏的魚皮皮厚又不脆，可以用硬來形容，但當放入湯時又會腍一些，味道不咸但又不香口，整體來講也是一般，因為我愛食那些薄脆香口的魚皮。要了牛腩粗麵，牛腩炆得入味夠腍，牛腩肉也不會太肥，腩汁少了點但整體味道也不錯。為何會如此多人來食，那只是因為茶餐廳所提供的食物款色多，不是因為麵好食而來。粗麵煮得不會太硬又不會腍，麵底也是較少份量，男仕們真的未必夠食。