麻王 (Closed)

在灣仔找麻辣小店，這間麻王在小巷。有少量座位供堂食，大概十幾個位。他們的麻辣菜有三個特點：特點一，不同的菜色，辣味都不同，反映他們用不同的辣汁煮。紅油抄手，$32 六粒，抄手好大粒，紅油只是小辣。我平時唔食辣。口水雞，$32，一人份量，辣汁的味不同，幾好味，我得是中小辣。水煮魚，$69，一人份量的魚，不是太多肉，卻有很多菜，非常辣。我把辣湯留下來，第二晚買了魚再食，都好味。特點二，辣味程度，不是太辣，唔食辣的我也可以接受。特點三，雖然這間小店叫做麻王，但是食物不太麻，主要是辣。其實，正統四川菜，主要是麻，多多麻，少少辣。總評味道：好食，麻王，不麻，小辣。環境：舒適；服務：店員有禮貌；衛生：可以。