晶輝飯店 (Closed)

昔日肥仔黨首領糾眾聚舊攪飯局，我此等跟尾的當然永無托手踭全力支持。食飯的地方選擇固然落在小弟手中....市井麻甩的飯局當然要揀番夠麻甩地痞的地方啦....身處大角咀橫街內的"晶輝"，完全符合晒今次聚會的條件....其中一位老友過了相約時間仍未到。於是乎與首領先來枝大啤吹吹佢。餸未來，但人已先自醉了....再望望手錶，已接近半小時了....實在按捺不住嘞....馬上先來一碟椒鹽腰果魷魚絲來伴酒吃....平常叫來送酒的"椒鹽餸"不是如白飯魚便是鮮魷等一類的物事，以腰果加上魷魚絲倒是第一次食。嗒落椒鹽的香味不算特別強，惹味程度亦不如想像中的高。唯一的好處是真的夠乾，完全符合到食好吃椒鹽嘢的首要條件；腰果的水準則有點不平均，有的是脆卜卜的但亦吃到一些偏淰的；魷魚絲咬來很硬很鹹但卻欠鮮，感覺似是食魷魚乾多一點....之前聽許多人說這裡的生炒骨有多好吃，滿懷着盛興而來但最終卻失望而回....說得不錯肉是炸得乾身外皮也很脆，用的亦屬新鮮帶半肥的排骨。不過如此有水準的排骨卻被那醬汁全然破壞了 ---- 甜酸汁杰度極高但份量卻太少，大部份的汁都是沉於碟底的，掛醬的功夫絕對是一塌糊塗 (甚至可以說是沒有的