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麻辣口水雞"脾"
2017-01-15 1669 views
放工來到上環區心水是要選一間特色小店, 於是就選了一點名字就覺得滿有性格的"醋娘子"試試.  今晚餓餓地, 兩條友就點了一份2人餐.  先來第一道陳醋木耳. 這裡的木耳是結實頗有咬口, 加上微辣的味道很不錯, 可惜這碟有點凍, 似是由雪櫃拿出來那種. 再來就是兩碗酸辣湯, 這裡的辣度比上海菜的連鎖餐廳較辣, 味道更重. 多喝兩口後, 我將跟餐配上的白飯加入酸辣湯內. 這種酸辣湯飯混著吃可以平衡一點, 減輕重味.接著就是醒胃的糖醋魚, 魚柳夠厚多肉, 炸粉厚度剛好, 上碟熱辣辣, 咬落去很爽很脆. 配上甜酸味醬, 令我吃不停, 最後最後就是這碟麻辣口水雞最吸引到我, 第一次見到有雞脾位的口水雞, 再加埋面頭炒香的花生碎就變得更為香口.  而雞本身的肉也不少,  辣度也夠味. 推介一試, 就是那種隱世小店特有的吸引菜式.
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放工來到上環區心水是要選一間特色小店, 於是就選了一點名字就覺得滿有性格的"醋娘子"試試.  今晚餓餓地, 兩條友就點了一份2人餐.  

先來第一道陳醋木耳. 這裡的木耳是結實頗有咬口, 加上微辣的味道很不錯, 可惜這碟有點凍, 似是由雪櫃拿出來那種. 
陳醋木耳
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 再來就是兩碗酸辣湯, 這裡的辣度比上海菜的連鎖餐廳較辣, 味道更重. 多喝兩口後, 我將跟餐配上的白飯加入酸辣湯內. 這種酸辣湯飯混著吃可以平衡一點, 減輕重味.
酸辣湯
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 接著就是醒胃的糖醋魚, 魚柳夠厚多肉, 炸粉厚度剛好, 上碟熱辣辣, 咬落去很爽很脆. 配上甜酸味醬, 令我吃不停, 
糖醋魚
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 最後最後就是這碟麻辣口水雞最吸引到我, 第一次見到有雞脾位的口水雞, 再加埋面頭炒香的花生碎就變得更為香口.  而雞本身的肉也不少,  辣度也夠味. 推介一試, 就是那種隱世小店特有的吸引菜式.
麻辣口水雞
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    Date of Visit
    2017-01-09
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $150 (Dinner)
    Recommended Dishes
    糖醋魚
    麻辣口水雞