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2018-10-18
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星期六約5點左右就肚餓，天氣漸涼想食辣因此一試老川皇，真的好吃啊！-因幸運地還未到晚飯時間，口水雞尚有套餐供應我們兩人叫了口水雞套餐 $48 (口水雞+白飯+飲品)干鍋肥腸 (散叫) $92辣子雞 (散叫) $96另加一碗白飯 (散叫) $10-口水雞是傳統的做法，所以是凍上的冷盤**小妹是川菜愛好者，吃過很多餐廳的口水雞會熱上****當然冷熱都好吃，不過傳統正宗的口水雞是冷盤來的**份量十足，背+胸+脾+翼各部位都有，一個人吃相當足夠辣度可因應個人喜好選擇大中小，我地試了小辣，辣得岩岩好，十分惹味。-這道干鍋肥腸，送飯配酒都一流師傳炒得好夠獲氣，再配上熱爐座熱上枱，可能怕豬腸冷卻後咬感變差，相對感覺會變肥膩，這個做法十分貼心，勁好食！-最高評分的辣子雞，工序繁多，上枱已經聞到味道夠麻夠辣夠熱，雞是連骨切碎再炸，炸完再配上大量辣椒及香料炒，都係勁好食！-吃飽飲醉埋單，300蚊都唔駛，叫3樣野，全部水準都很高，下次要再來試吃水煮魚啦
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因幸運地還未到晚飯時間，口水雞尚有套餐供應
我們兩人叫了口水雞套餐 $48 (口水雞+白飯+飲品)
干鍋肥腸 (散叫) $92
辣子雞 (散叫) $96
另加一碗白飯 (散叫) $10
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口水雞(套餐)
$48
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口水雞是傳統的做法，所以是凍上的冷盤
**小妹是川菜愛好者，吃過很多餐廳的口水雞會熱上**
**當然冷熱都好吃，不過傳統正宗的口水雞是冷盤來的**
份量十足，背+胸+脾+翼各部位都有，一個人吃相當足夠
辣度可因應個人喜好選擇大中小，我地試了小辣，
辣得岩岩好，十分惹味。
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干鍋肥腸
$92
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師傳炒得好夠獲氣，再配上熱爐座熱上枱，
可能怕豬腸冷卻後咬感變差，相對感覺會變肥膩，
這個做法十分貼心，勁好食！
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辣子雞
$96
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上枱已經聞到味道夠麻夠辣夠熱，
雞是連骨切碎再炸，炸完再配上大量辣椒及香料炒，都係勁好食！
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吃飽飲醉埋單，300蚊都唔駛，
叫3樣野，全部水準都很高，下次要再來試吃水煮魚啦
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