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2021-03-27
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台灣鴨血一向有名，能在香港吃到道地的麻辣鴨血非在鼎王莫屬。鴨血似啫喱狀，不結實，咬開後軟綿順滑，猶如豆腐花口感，且麻辣香味完全滲入，口內芳香馥郁。麻辣湯底標配的豆腐，也非常不錯，軟硬適中，也吸收了麻辣湯精華。御選小羔羊，油脂度不高，有嚼勁，少許羊膻味適合嗜羊人士。手工花枝丸，彈牙爽口。魚皮餃，外皮煙韌。完全可以止到台灣麻辣鍋癮。2人光顧，點餐如下：鴛鴦鍋 / 每位 $68 x2 -中辣 -小酸御選小羔羊（150克）手工花枝丸（4粒）一品蟹滑膏（130克）魚皮餃（8隻）午餐肉（8件）虎皮豆捲（130克）加一後，合共HK$741。
麻辣湯底標配的豆腐，也非常不錯，軟硬適中，也吸收了麻辣湯精華。
御選小羔羊，油脂度不高，有嚼勁，少許羊膻味適合嗜羊人士。
手工花枝丸，彈牙爽口。魚皮餃，外皮煙韌。
完全可以止到台灣麻辣鍋癮。
2人光顧，點餐如下：
鴛鴦鍋 / 每位 $68 x2
-中辣
-小酸
御選小羔羊（150克）
手工花枝丸（4粒）
一品蟹滑膏（130克）
魚皮餃（8隻）
午餐肉（8件）
虎皮豆捲（130克）
加一後，合共HK$741。
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