山城小麵 (T.O.P This is Our Place)

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作為在川渝地區呆了一段時間的人，這家“瘋狂小面”的味道十分正宗。據說老闆是重慶人，果然能把重慶的味道複現在了香港。青椒皮蛋爽彈黏牙，麻辣雞絲的辣油極正，擔擔麵和麻醬拌麵的醬底醇厚，麵條勁道有彈性，絕對值得一試。唯一需要注意一點就是口味可能偏辣，辣度較香港平均高出一節，點餐時需要適當調整。紅糖冰粉清涼爽口，亦可適當緩解辣度。此外本店員工服務態度很棒，晚餐高峰期都能在點餐後十五分鐘做好，為其美味加分。