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2019-12-22
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今天去了期待已久的翁記吃拉麵小籠包！店子面積不大，只容納六張圓桌，午飯時段有不少中學生來吃客飯套餐，看樣子小菜份頗多，味道不錯。下次可以吃小菜試試餐牌有點油膩感，摸上去像很久沒有抹乾淨，快速看過餐牌後，我選了「阿翁上海小籠包」(四隻)配「酸辣拉麵」，可選豆漿(冷/熱)，盛惠HK$50。等了約5分鐘，終於看到酸辣拉麵，湯底不太辣，帶點微酸，配料有很多切絲的豆腐、冬菇、黑木耳及竹筍。麵條是自家拉的上海麵，掛湯一流，口感有嚼勁，味道不錯，十分滿足！小籠包一籠有四件，期待已久，看到便不斷嚥口水。選了熱豆漿，味道普通，沒有豆味。小籠包皮不算薄，事實是有一點點厚，應該是人手製作，但餡料不錯，全是滿滿的湯汁跟豬肉。吃了兩個沒有沾醋的小籠包，就這樣吃原味，已覺得鮮味十足，小籠包熱食是最正！咬開小籠包，裏面是滿滿豬肉餡，剩下的兩個小籠包沾浙醋享用，味道更佳！
店子面積不大，只容納六張圓桌，午飯時段有不少中學生來吃客飯套餐，看樣子小菜份頗多，味道不錯。下次可以吃小菜試試
餐牌有點油膩感，摸上去像很久沒有抹乾淨，快速看過餐牌後，我選了「阿翁上海小籠包」(四隻)配「酸辣拉麵」，可選豆漿(冷/熱)，盛惠HK$50。
等了約5分鐘，終於看到酸辣拉麵，湯底不太辣，帶點微酸，配料有很多切絲的豆腐、冬菇、黑木耳及竹筍。
酸辣拉麵配熱豆漿
$50
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麵條是自家拉的上海麵，掛湯一流，口感有嚼勁，味道不錯，十分滿足！
酸辣拉麵
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小籠包一籠有四件，期待已久，看到便不斷嚥口水。
選了熱豆漿，味道普通，沒有豆味。
小籠包(四隻)熱豆漿
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小籠包皮不算薄，事實是有一點點厚，應該是人手製作，但餡料不錯，全是滿滿的湯汁跟豬肉。吃了兩個沒有沾醋的小籠包，就這樣吃原味，已覺得鮮味十足，小籠包熱食是最正！
小籠包
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咬開小籠包，裏面是滿滿豬肉餡，剩下的兩個小籠包沾浙醋享用，味道更佳！
小籠包
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