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2011-01-18
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人未齊，肚仔餓，叫左小食兩客，鹽燒三文魚水撥 & 汁燒牛粒。鹽燒三文魚水撥 - 燒得剛好，外皮脆，內裡嫩，軟滑唔“鞋”口，幾 Juicy。汁燒牛粒 - 唔知系牛的問題, 定系燒得略過火位；麻麻地，有點鞋， 頗韌。是晚點的火鍋料有:手切肥牛脊位 - 幾好，牛脊脂肪一定比雪花肥牛少；入口不膩，唔“鞋”唔韌，有嚼頭，但牛味略少。黑豚肉 - 普通，上枱時硬冰冰，肉質算軟，唔韌。粟米仔 - 系甜，但唔好問我有無粟米味。鎮店水餃皇 - 大大隻，5,6 cm 長，細蝦多(大慨5～6隻)，可以改名做 Jumbo"蝦"餃。脆肉鯇魚骨腩片 - 爽脆 & 鮮甜。野菜籃 - 一籃菜， 有菠菜，娃娃菜， 白菜， 秀珍菇， 金菇...... 無穿無爛。生麵 - 普普通通，無剪開，帶有輕輕的鹼水味More pic in my blog: http://tasterp.blogspot.com/
鹽燒三文魚水撥 - 燒得剛好，外皮脆，內裡嫩，軟滑唔“鞋”口，幾 Juicy。
汁燒牛粒 - 唔知系牛的問題, 定系燒得略過火位；麻麻地，有點鞋， 頗韌。
是晚點的火鍋料有:手切肥牛脊位 - 幾好，牛脊脂肪一定比雪花肥牛少；入口不膩，唔“鞋”唔韌，有嚼頭，但牛味略少。
黑豚肉 - 普通，上枱時硬冰冰，肉質算軟，唔韌。
粟米仔 - 系甜，但唔好問我有無粟米味。
鎮店水餃皇 - 大大隻，5,6 cm 長，細蝦多(大慨5～6隻)，可以改名做 Jumbo"蝦"餃。
脆肉鯇魚骨腩片 - 爽脆 & 鮮甜。
野菜籃 - 一籃菜， 有菠菜，娃娃菜， 白菜， 秀珍菇， 金菇...... 無穿無爛。
生麵 - 普普通通，無剪開，帶有輕輕的鹼水味
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