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2021-10-03
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🍃🍃《Boring?!》平凡生活裡，有時總希望有多點的精彩🌈、多點的新鮮感😙。其實和朋友食飯都一樣，總是希望每餐多一點不同items可以選擇。今日要去的餐廳，正正就是讓大家不再：《Boring?!》😋！餐廳位於黃埔天地美食坊1樓，米白英式設計的柱躉配水泥牆，加上精緻打了燈的酒吧，相當時尚有型😙！餐廳正中的火爐🔥、雲石枱面🤍，枱上放著特色黑醋橄欖油樽🧡及小燈泡⚗️，都營造出餐廳的貴氣典雅🤓。餐廳以供應特定價錢套餐為主，每個系列設有5-6項主菜選擇😙。而且餐湯🥣、前菜🥗、飲品🍹以至甜品🍮，也可upgrade🥰。小編與朋友仔各自挑選不同的套餐及前菜，一齊分享😋，咁就試得最多喇😆！🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🔥 是日餐湯：椰菜花蘑菇忌廉湯🥣*~~**~~**~~**~~** ~~**~~**~~*食材打成蓉再製成濃湯🥣，未食已聞到佢濃烈嘅蘑菇香同椰菜嘅粒粒口感😋！特別在於佢嘅小法包🥖，除香蒜牛油🧈外，還加了點點沙律醬先入焗爐😙！脆脆甜香嘅小法包配熱辣辣🔥嘅忌廉湯，為呢餐精緻嘅多國菜展開序幕🥳！前菜：溫泉蛋帶子黑松露沙律🥗🔥 轉：法式低溫慢煮香橙🍊焦糖乳鴿+HKD$18 *~~**~~**~~*
《Boring?!》
平凡生活裡，有時總希望有多點的精彩🌈、多點的新鮮感😙。其實和朋友食飯都一樣，總是希望每餐多一點不同items可以選擇。今日要去的餐廳，正正就是讓大家不再：《Boring?!》😋！
餐廳位於黃埔天地美食坊1樓，米白英式設計的柱躉配水泥牆，加上精緻打了燈的酒吧，相當時尚有型😙！餐廳正中的火爐🔥、雲石枱面🤍，枱上放著特色黑醋橄欖油樽🧡及小燈泡⚗️，都營造出餐廳的貴氣典雅🤓。
餐廳以供應特定價錢套餐為主，每個系列設有5-6項主菜選擇😙。而且餐湯🥣、前菜🥗、飲品🍹以至甜品🍮，也可upgrade🥰。小編與朋友仔各自挑選不同的套餐及前菜，一齊分享😋，咁就試得最多喇😆！
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🔥 是日餐湯：椰菜花蘑菇忌廉湯🥣
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食材打成蓉再製成濃湯🥣，未食已聞到佢濃烈嘅蘑菇香同椰菜嘅粒粒口感😋！
特別在於佢嘅小法包🥖，除香蒜牛油🧈外，還加了點點沙律醬先入焗爐😙！脆脆甜香嘅小法包配熱辣辣🔥嘅忌廉湯，為呢餐精緻嘅多國菜展開序幕🥳！
前菜：溫泉蛋帶子黑松露沙律🥗
🔥 轉：法式低溫慢煮香橙🍊焦糖乳鴿+HKD$18
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嘩嘩嘩！呢個手工菜不得了😱！
乳鴿肉質鮮嫩🥰、多汁💦、厚肉到一個點😙！驚喜係啲香橙汁🍊浸曬入乳鴿嘅幼嫩肌膚入邊☺️，鴿皮又遍佈焦糖香氣😍！做工細緻唔馬夫，這實在不止於一道前菜咁簡單😎！
前菜：溫泉蛋帶子黑松露沙律🥗
🔥 轉：巴黎牛油焗田螺 +HKD$28
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三粒香噴噴☺️嘅田螺坐咗喺三隻小蘑菇上邊，再堆曬喺薯蓉上一齊happy🥳！
薯蓉中仲有適量嘅薯蓉粒🤩，調味得宜🧂，軟糯又有少少咬口感😋！
田螺嘅醃料同味道，同蘑菇嘅香超夾😋！加埋綿滑嘅牛油忌廉薯蓉😆，呢個三角關係，互相扶持，難分難解🥳！如果呢個前菜再多啲就好嘞😜！
Main Course B HKD$238
🔥 德國脆皮咸豬手配蜜糖芥末籽汁
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告訴大家，小編食烤豬手無數😎！但！呢個應該係小編食過最好食嘅咸烤豬手🤩🥳！
咸豬手經拆肉先上碟🥰，省卻食客同豬手對侍嘅力氣👍🏻，呢個已經要比like👍🏻！
先講佢離左肉嘅豬手皮！一咬落去脆💥到無朋友！皮表面乾脆又夠味😙，皮底面仲留有少少骨膠原嘅膠質😚，令你食到脆脆之餘又比返dd Juicy💦過你😋！
豬手肉肉🐷部份，肥瘦同膠質比例剛剛好👍🏻！最癲係個味道，完全唔洗點🤌🏼佢個蜜糖芥末籽醬都已經夠曬味道😙！鹹香之外，尾調仲帶有豬手嘅肉鬆口感同甜糯🥳🥳！
Main Course C HKD$298
🔥 炭燒羊鞍配煙肉洋蔥薯餅伴薄荷乳酪醬
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小編好想講佢個薄荷乳酪醬👍🏻，堅比一般嘅薄荷醬香同埋滑好多😍，質地綿密容易掛醬😋。可惜太少，下次食要要求多啲醬！
羊鞍一上枱，小編對鼻孔👃🏼已經跟住佢嘅香烤炭燒味方向移動😂！每件size唔大但勝在肉夠嫰滑🥳！可能炭燒🔥太香關係，完全蓋過曬羊騷味😍！
Drinks: 熱情果薄荷茶
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熱情果主酸😙、薄荷💚帶fresh 同香氣！少少嘅甜度同冰塊嘅調劑，仲有薄荷葉🍃嘅點綴😙！可以幫助解膩消化☺️，甜甜香香🌿，果然係一個唔錯嘅結尾🤓！
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後記：餐廳食材用料一d都唔差，慢工細作👍🏻手工菜，而且提供不同國家代表菜可供選擇，小編朋友仔未食完呢一餐，已經話要返嚟再食其他乜乜物物嘞😂🤣！
🎈：Boring?!(黃埔天地美食坊）
📮：黃埔天地美食坊(第8期)1樓115號舖
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