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2023-04-13
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朋友介紹黃埔天地奇妙坊黃埔的點匠佳餚上海菜不錯，所以今日來到黃埔，就專程揀了食點匠佳餚。今日時間尚早，但見到裏面差不多坐滿人，朋友介紹應該都冇錯。Menu有小炒、麵、小籠包……等等，都是上海菜的特色菜式。點匠小籠包$42點匠小籠包四個，細細個，一口一個，裡面的肉碎及湯汁都食得出的鮮味，正宗且美味！回鍋肉粗炒$88 粗面帶煙韌，炒得頗香及惹味！面有很多椰菜，及有青紅椒，所以粗炒很清爽。上海湯雲吞(菜肉) $48，6隻面上有少少蛋碎、生菜及蔥花，增添香味，雲吞飽滿大隻，當真是皮薄餡靚，食落鮮味多汁。排骨湯麵$72排骨湯麵也是有蛋碎、生菜及蔥花，麵食落口感煙韌有麥香，湯底清甜。上海排骨與香港的不同，一般餐廳都是用有骨豬扒，這裡也一樣，排骨切成長條形，外面香脆，裡面香口，且醃得入味。點匠鮮肉鍋貼$42 鍋貼相對皮稍厚，底部煎得金黃帶香脆，鮮味富肉汁！流沙煎堆$58很久未食過煎堆了，所以甜品點了個流沙煎堆，還熱辣辣的剛炸起，外面帶點香脆，煎堆非常軟糯，裏面流心蛋黃好香！好特別的流沙煎堆！飲品要了個豆漿$10。餐廳的價錢尚算平民，味道及食品正宗 高質，朋友介紹不錯，下次會再過來食~~
今日時間尚早，但見到裏面差不多坐滿人，朋友介紹應該都冇錯。
Menu有小炒、麵、小籠包……等等，都是上海菜的特色菜式。
點匠小籠包$42
點匠小籠包四個，細細個，一口一個，裡面的肉碎及湯汁都食得出的鮮味，正宗且美味！
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回鍋肉粗炒$88
粗面帶煙韌，炒得頗香及惹味！
面有很多椰菜，及有青紅椒，所以粗炒很清爽。
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上海湯雲吞(菜肉) $48，6隻
面上有少少蛋碎、生菜及蔥花，增添香味，雲吞飽滿大隻，當真是皮薄餡靚，食落鮮味多汁。
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排骨湯麵$72
排骨湯麵也是有蛋碎、生菜及蔥花，麵食落口感煙韌有麥香，湯底清甜。
上海排骨與香港的不同，一般餐廳都是用有骨豬扒，這裡也一樣，排骨切成長條形，外面香脆，裡面香口，且醃得入味。
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點匠鮮肉鍋貼$42
鍋貼相對皮稍厚，底部煎得金黃帶香脆，鮮味富肉汁！
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流沙煎堆$58
很久未食過煎堆了，所以甜品點了個流沙煎堆，還熱辣辣的剛炸起，外面帶點香脆，煎堆非常軟糯，裏面流心蛋黃好香！好特別的流沙煎堆！
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飲品要了個豆漿$10。
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餐廳的價錢尚算平民，味道及食品正宗 高質，朋友介紹不錯，下次會再過來食~~
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