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2021-11-12
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📍黃埔過萬呎餐廳‼️· 超有心思西餐😆 -- FABRIK Restaurant & Bar🍴😋·=======================Fabrik Restaurant & Bar位於紅磡海名軒5樓，面積好大，好有空間感❣️旁邊仲有一個小朋友玩嘅area! 主食方面都有頗多選擇，今次就試咗鴨髀、青口、risotto同兩款前菜😆------------------------------⭐️Duck Confit with Orange Sauce $188 (4.7/5)油封鴨外皮香脆，食落非常腍身，肉味濃郁，油脂香豐腴😍😍點埋橙醬一齊食帶酸甜嘅味道，感覺清新！伴碟嘅法國豆亦好爽脆👍------------------------------⭐️Wild Mushroom & Truffle Risotto $128 (4.5/5)Risotto煮得好creamy，啖啖都係好濃郁嘅松露香🤩飯粒煮得幾煙韌，而且仲有唔少磨菇，好有口感😍------------------------------⭐️Mussels Pot $228 (4.5/5)呢個係餐廳最近新推出~白酒忌廉汁加上蒜頭、洋
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Fabrik Restaurant & Bar位於紅磡海名軒5樓，面積好大，好有空間感❣️旁邊仲有一個小朋友玩嘅area! 主食方面都有頗多選擇，今次就試咗鴨髀、青口、risotto同兩款前菜😆
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⭐️Duck Confit with Orange Sauce $188 (4.7/5)
油封鴨外皮香脆，食落非常腍身，肉味濃郁，油脂香豐腴😍😍點埋橙醬一齊食帶酸甜嘅味道，感覺清新！伴碟嘅法國豆亦好爽脆👍
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⭐️Wild Mushroom & Truffle Risotto $128 (4.5/5)
Risotto煮得好creamy，啖啖都係好濃郁嘅松露香🤩飯粒煮得幾煙韌，而且仲有唔少磨菇，好有口感😍
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⭐️Mussels Pot $228 (4.5/5)
呢個係餐廳最近新推出~白酒忌廉汁加上蒜頭、洋蔥、黑椒煮成，味道濃郁惹味！用嚟點法包食一流😍加拿大藍青口好大隻，肉質鮮甜😆
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⭐️Corn Ribs (4.8/5)
呢個必食‼️🤩粟米燒得好香，味道香甜，加埋大廚秘製京蔥白酒忌廉汁、法葱、紅椒粉好有鹹香，真係食唔停口😍😍
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⭐️Shrimp Cocktail $148 (4.4/5)
Sauce係店家home-made，食落酸酸辣辣好醒胃，大蝦爽口鮮甜!💕
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⭐️Rainbow Smoothie $70
(4.6/5)
呢杯好豐富，用咗藍莓、香蕉、黑莓、菠蘿、士多啤梨等等blend成，飲落好smooth，甜度都係嚟自水果天然嘅甜，幾健康🤩👍
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⭐️Virgin Sunset $68
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整體嚟講每道菜都係有心思之作，味道亦好有水準，好欣賞餐廳用咗新鮮自家製嘅醬汁❣️除此之外，大廚仲會問返我哋意見，好有心👍
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賣相：4.3/5
味道：4.6/5
性價比：3.9/5
回頭度：3.9/5
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店舖資料
名稱：FABRIK Restaurant & Bar
地址：紅磡環海街11號海名軒5樓
前往方法：黃埔站D2出口
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