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2023-08-24
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呢日嚟到莆田，叫咗幾款菜，包括白切羊肉、山泉水煮活鰻魚、鮑魚紅燒肉同埋黃金荷葉包。前菜有酸菜花生🥜❤️山泉水煮活鰻魚$188而家甫田做緊鰻魚食材節，一場嚟到就一於試吓啦😋呢道菜淨係用咗一支bonaqua水煮，煮之前員工仲特登拎比我地睇，係冇加任何其他調味料。餐牌上仲寫咗：只有活鰻魚，才敢清水煮。佢地嘅鰻魚係養起露天土塘淨水區，食鱈魚粉長大，從漁場運輸到全球門店,現捕現發保證鮮活到店。而且莆田只用體重600-800g 體長近7OCM嘅鰻魚，鰻魚肉質會更厚實，咀嚼起來有彈性！❤️鮑魚紅燒肉$188呢道菜好豪華，有成3隻鮑魚咁多。紅燒肉份量都好多，半肥瘦。鮑魚口感都唔錯。❤️黃金荷葉包$38@1呢款菜式真係驚艷！要重點推介🌟之前嚟好似唔見有，應該係新菜式😋成晚我最期待就係呢個包。佢果然冇令我失望。個包烤得好香，係我最鍾意嘅質感🤤外面啲皮層金黃誘人。自己放啲餡料入去，肉絲同洋蔥絲都好香好夾，洋蔥絲香甜，增添咗口感同鮮味。❤️白切羊肉$158之前朋友食過好鍾意，所以呢日佢話要再叫！我好鍾意層皮嘅口感, 羊肉唔會有騷味。
前菜有酸菜花生🥜
❤️山泉水煮活鰻魚$188
而家甫田做緊鰻魚食材節，一場嚟到就一於試吓啦😋呢道菜淨係用咗一支bonaqua水煮，煮之前員工仲特登拎比我地睇，係冇加任何其他調味料。餐牌上仲寫咗：只有活鰻魚，才敢清水煮。佢地嘅鰻魚係養起露天土塘淨水區，食鱈魚粉長大，從漁場運輸到全球門店,現捕現發保證鮮活到店。而且莆田只用體重600-800g 體長近7OCM嘅鰻魚，鰻魚肉質會更厚實，咀嚼起來有彈性！
❤️鮑魚紅燒肉$188
呢道菜好豪華，有成3隻鮑魚咁多。
紅燒肉份量都好多，半肥瘦。
鮑魚口感都唔錯。
❤️黃金荷葉包$38@1
呢款菜式真係驚艷！要重點推介🌟之前嚟好似唔見有，應該係新菜式😋成晚我最期待就係呢個包。佢果然冇令我失望。個包烤得好香，係我最鍾意嘅質感🤤外面啲皮層金黃誘人。自己放啲餡料入去，肉絲同洋蔥絲都好香好夾，洋蔥絲香甜，增添咗口感同鮮味。
❤️白切羊肉$158
之前朋友食過好鍾意，所以呢日佢話要再叫！
我好鍾意層皮嘅口感, 羊肉唔會有騷味。
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