洪記粥品

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洪記粥麵有很多分店，粥品油器一向有口碑。今天到黃大仙新開的分店吃午餐。午膳時間人客絡繹不絕，可想而知食物有一定的保證了。韮黃鮮蝦腸粉韮黃鮮蝦腸粉的皮薄而滑，彈性十足，每一口都能感受到新鮮的蝦肉，再配上鮮甜的豉油，實在美味。北菇雞粥北菇雞粥煮得恰到好處，粥底濃稠且香氣撲鼻。北菇充滿鮮味，雞肉十分嫩滑。熱騰騰的，吃着十分滿足。炸兩、油炸鬼炸兩與油炸鬼是必食推介。炸兩粉皮不厚，剛好包住餡料，咬下去時口感鮮脆而不油膩。油炸鬼的外皮金黃酥脆，內裡蓬鬆，無論是單吃還是沾醬，都讓人欲罷不能。豆漿豆味很濃，清新順口，豆漿的香濃感與粥麵的輕盈形成了絕妙的平衡。