金色不如帰

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自從the southside開咗之後，喺黃竹坑返工嘅我食飯終於都多咗好多選擇！一入門口就俾「金色不如帰」大大個招牌吸引住，餐廳係東京米芝蓮一星推介，之前都有喺其他分店食過佢地嘅招牌貝汁拉麵，印象唔錯。今次黎到黃竹坑分店，店員推介我地食天婦羅盛合冷麥麵，話係the southside新店限定，由創辦人兼米芝蓮星級總廚山本敦之先生親自研發（題外話當日山本先生都到咗現場親自督導，仲要煮埋俾你，咁難得冇理由唔試試佢）。個冷麥麵set $126算幾大份，仲包埋小食。小食有3款揀，我揀咗佢地自家製嘅豚肉煎餃，每隻餃子都漲卜卜，食完5隻都飽咗一半。天婦羅盛合就包括海老、牡蠣、秋葵同茄子。冷麥麵跟咗兩款醬汁俾你，有沾麵汁同冷麵汁，俾你可以有兩款食法。沾麵汁以慢火燉煮7小時嘅濃厚雞湯同天然材料浸泡嘅魚湯製作而成，酸酸地幾開胃；而冷麵汁就係清爽嘅凍昆布清湯，消暑一流。