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2018-04-15
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。-近來香港多左幾間玩食字既酒吧型餐廳，其中一間就係「串酒里」，主打「火山石燒烤法」，能迅速鎖住食物的肉汁，令到食物烤至外脆內軟。餐廳位於尖沙咀山林道的一條小巷裡，如不是在小巷外放了宣傳易拉架都頗難發現到佢。小店有分室外和室內坐位，我們被安排坐室內，餐廳環境不大，大約只坐到十多人，一到食飯時間都要等位，所以有設用餐時間1.5小時。值得一讚係雖然餐廳店員不多，但態度和服務卻很不錯，仲貼心的提供籃子讓客人放置手袋！串燒分成12類，包括豬/牛/雞、海鮮、燒扇貝、燒蠔、8吋虎蝦、燒丸、燒蔬菜、特色類和甜品；另外扇貝、燒蠔同8吋虎蝦，都有多款不同味道配搭可選，種類頗多。仲有呢度既招牌「粗口」手工啤酒，每一枝都印上港式助語詞，合共有六款口味，剩係望個樽都很有香港味!（粗口）支裝手工啤酒 $68想要「DIU」同「7」都咁岩賣晒，最終要左同樣非常地道既左語詞「9」，「9」既意思詳細可睇返相片中既樽身。*呢度唔比出粗口字其實佢係帶點微微辛辣味同花香既啤酒，小妹輕嚐左一啖，同普通啤酒差唔多，但喉嚨真係感受到帶點微辣既感覺，幾特別！
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近來香港多左幾間玩食字既酒吧型餐廳，其中一間就係「串酒里」，主打「火山石燒烤法」，能迅速鎖住食物的肉汁，令到食物烤至外脆內軟。餐廳位於尖沙咀山林道的一條小巷裡，如不是在小巷外放了宣傳易拉架都頗難發現到佢。
小店有分室外和室內坐位，我們被安排坐室內，餐廳環境不大，大約只坐到十多人，一到食飯時間都要等位，所以有設用餐時間1.5小時。值得一讚係雖然餐廳店員不多，但態度和服務卻很不錯，仲貼心的提供籃子讓客人放置手袋！
串燒分成12類，包括豬/牛/雞、海鮮、燒扇貝、燒蠔、8吋虎蝦、燒丸、燒蔬菜、特色類和甜品；另外扇貝、燒蠔同8吋虎蝦，都有多款不同味道配搭可選，種類頗多。
仲有呢度既招牌「粗口」手工啤酒，每一枝都印上港式助語詞，合共有六款口味，剩係望個樽都很有香港味!
（鳩）支裝手工啤酒
$68
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（粗口）支裝手工啤酒 $68
想要「DIU」同「7」都咁岩賣晒，最終要左同樣非常地道既左語詞「9」，「9」既意思詳細可睇返相片中既樽身。
*呢度唔比出粗口字
其實佢係帶點微微辛辣味同花香既啤酒，小妹輕嚐左一啖，同普通啤酒差唔多，但喉嚨真係感受到帶點微辣既感覺，幾特別！
脆燒日本原條鰻魚
$49
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脆燒日本原條鰻魚 $49
之前上網見到佢地係原條上枱，現在已經細切開串起方便客人食用。鰻魚燒至邊會略帶微脆，魚肉質感軟滑，最重要食落唔覺有細骨（這點很重要！）搭配鰻魚汁，好食！
冬蔭公汁燒扇貝 （2隻）、黃金蒜蓉燒扇貝 （2隻）各$52
$52
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冬蔭公汁燒扇貝 （2隻）、黃金蒜蓉燒扇貝 （2隻）各$52
叫左兩款不同味道的燒扇貝試下，幾鍾意佢地既扇貝燒得唔錯，咬落仲保持到爽口既質感，又唔會燒到乾爭爭；
冬蔭公汁個款會多左陣酸辣味，味道醒胃；
一向同焗扇貝很夾既黃金蒜蓉當然無得輸，成埋蒜蓉覆蓋住原粒扇貝，重口味得來，食落非常惹味
惹味汁燒豬仔髀
$59
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惹味汁燒豬仔髀 （2隻）$59
豬仔髀都燒得唔錯，咬落肉嫩多汁，男人大讚好食！
鹽燒安格斯牛柳粒
$59
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鹽燒安格斯牛柳粒 $59
整串牛柳粒尤其第二粒特別大，食落去有牛味，但就唔算充滿肉汁，味道中規中矩。
汁燒豆腐串
$25
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燒芝士丸
$20
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汁燒豆腐串 $25、燒芝士丸 $20
燒到外脆內嫩的豆腐，加上燒汁和芝麻，食落香口不錯；仲叫左小妹至愛既芝士丸，可惜放耐左先食，流心效果大大減低，建議要襯熱快食！
醬燒牛油新鮮粟米
$29
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醬燒牛油新鮮粟米 $29
呢度既燒粟米好好食，咬落去仲有好多汁，味道清甜，仲有陣陣牛油香滲出，一定要試下。
蒜蓉燒原條茄子
$45
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蒜蓉燒原條茄子 $45、日式汁燒BB露荀 $39
燒原條茄子好大份，面頭仲放左好多木魚絲，食落茄肉多汁，但蒜味唔夠重，有點失望；
日式汁燒BB露荀
$39
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汁燒BB露荀面頭灑上孜然粉，露荀咬落爽口，還不錯。
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