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2015-02-14
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一向對食也不是走在潮流尖端, 也甚少為一款新出的食物去店子進貢. 不過凡事也有例外, 前陣子就為了一風堂一款新出的拉麵而專程去一試. 前兩三星期的一個星期六, 放工後專程去了朗豪坊朝聖.中午一時多, 正值午餐時間, 所以門外人很多. 拿了票子也要等一會才有位.店子位於商場內, 採用開放式設計, 店內環境一目了然, 位子不算擠迫.安坐後, 侍應遞上了餐牌. 今次目的就是為這個獲獎的"王者黑咖喱拉麵"而來.店子像一般日式食店一樣, 飲茶和前菜都是自助的. 一風堂供應的是凍玄米茶, 雖然茶味不俗, 也夠味, 不過始終覺得吃拉麵時喝熱茶最匹配. 在等待拉麵的時候, 拿了枱上的配菜試味, 有三種可供選擇, 包括辣芽菜, 鹹味漬菜和生壓蒜茸. 三者之中最愛辣芽菜, 爽口之餘也夠辣; 生壓蒜茸是以原粒蒜頭壓成蒜茸, 入口辛辣; 鹹味漬菜除了鹹味之外也是鹹味, 如加添少許辣味的話就會好吃得多.等了一會, 期待的王者黑咖喱拉麵 $78終於送上了, 果然如廣告一樣, 湯汁黑如墨! 材料其實和平常的拉麵差不多, 配料有椰菜, 少量粟米粒, 菜, 流心蛋和义燒. 吃這款拉麵前, 店員會幫客人穿圍裙，避免黑
中午一時多, 正值午餐時間, 所以門外人很多. 拿了票子也要等一會才有位.
店子位於商場內, 採用開放式設計, 店內環境一目了然, 位子不算擠迫.
安坐後, 侍應遞上了餐牌. 今次目的就是為這個獲獎的"王者黑咖喱拉麵"而來.
店子像一般日式食店一樣, 飲茶和前菜都是自助的. 一風堂供應的是凍玄米茶, 雖然茶味不俗, 也夠味, 不過始終覺得吃拉麵時喝熱茶最匹配.
在等待拉麵的時候, 拿了枱上的配菜試味, 有三種可供選擇, 包括辣芽菜, 鹹味漬菜和生壓蒜茸.
辣芽菜
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黑咖喱拉麵
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吃這款拉麵前, 店員會幫客人穿圍裙，避免黑咖喱汁濺到衣服, 很細心!
心蛋
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散開了的义燒
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吃完拉麵後, 再吃迷你薯仔飯 (加了$10)
迷你薯仔飯
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加了黑咖喱汁的薯仔飯
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總的來說, 黑咖喱拉麵是有創意的, 不過味道方面卻比較一般, 如果咖喱汁可以再杰一點會好一點, 那真的可以用來拌飯. 另外, 薯仔飯如果待食客食完後才上枱會好點, 一同送上的話, 吃完拉麵再上, 那麼便不會放涼, 影響味道.
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