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2015-10-08
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行街行到寶靈街同上海街交界附近，看見有間〚雲南啊老表黑山羊湯鍋米線〛，感覺好奇，咁熱天時仲食黑山羊？好奇心驅駛，於是推門而入，時值下午1:35，幾乎已經滿座，幸一位較容易揾到。要了一碟迷你青瓜，凍青瓜清甜爽口，帶淡淡的豉油味道，的確醒胃！羊肉有帶皮/有淨瘦的選擇，我選擇帶皮羊肉細湯鍋米線，切得薄薄片的帶皮羊肉，幸好不太羶味，薄薄片的羊皮像吃花膠，很有煙UN質感！羊肉夠淋滑且有肉味，湯底不鹹，只嫌油份略多，估唔到細碗都咁大份量米線，米線質地唔算好彈牙, 不過都唔錯,仲有兩大塊清甜白蘿蔔，很有滿足感！
看見有間〚雲南啊老表黑山羊湯鍋米線〛，
感覺好奇，咁熱天時仲食黑山羊？
好奇心驅駛，於是推門而入，
時值下午1:35，幾乎已經滿座，
幸一位較容易揾到。
要了一碟迷你青瓜，凍青瓜清甜爽口，
帶淡淡的豉油味道，的確醒胃！
迷你青瓜
$16
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我選擇帶皮羊肉細湯鍋米線，
切得薄薄片的帶皮羊肉，幸好不太羶味，
薄薄片的羊皮像吃花膠，很有煙UN質感！
羊肉夠淋滑且有肉味，
湯底不鹹，只嫌油份略多，
估唔到細碗都咁大份量米線，
米線質地唔算好彈牙, 不過都唔錯,
仲有兩大塊清甜白蘿蔔，很有滿足感！
帶皮羊肉細湯鍋米線
$35
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