麥當勞

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至於九龍灣「麥當勞」自從近年租下「德福廣場」一期二樓，酒樓「翠X」旁邊的大型舖位之後，一直都長期留在大型舖位，跟「淘大商場」分店一樣，沒有再計劃考慮過搬遷。

不過，既然「麥當勞」已經選擇了，在「德福廣場」一期裡面其中一個面積最大的舖位營業，應該很就難在「德福廣場」其他範圍裡面，找到其他合適舖位，再有租務變動的話，恐怕很難在「德福廣場」繼續運作下去了。

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「麥當勞」經歷環境非常艱難的一個農曆新年之後，甜味照燒醬汁豬柳漢堡包「將軍漢堡」，終於都正式宣佈下架了，取而代之的漢堡包是「麥當勞」另一受歡迎的漢堡包食品「黑椒漢堡」。

「將軍漢堡」近年最大的變化改動，是在「將軍漢堡」豬柳漢堡扒之間，加入了一塊糖心「玉子」煎蛋，變成了煎蛋版本豬柳漢堡包「玉子將軍漢堡」。

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然後「麥當勞」對於「將軍漢堡」，再也沒有其他可以改動或者發展的可能，只能發展「玉子將軍漢堡」，成為雙層版本的「雙層玉子將軍漢堡」算數。

至於「麥當勞」對於「黑椒漢堡」的長遠發展和推展，手法還是跟「將軍漢堡」差不多。分別在於「將軍漢堡」加糖心「玉子」煎蛋，至於「黑椒漢堡」則加入類似「粟米片」，口感香脆的「脆脆」，變成「脆脆黑椒漢堡」。

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不過口感本身還算是香脆的粟米片，一被加入到「黑椒漢堡」，和溫度偏熱的辣味黑椒醬汁裡面之後，口感再脆的粟米片，也難逃受熱變腍的結局。

所以我再三試食感受過「麥當勞」的「脆脆黑椒漢堡」之後，就會發現其實「麥當勞」推出的「脆脆黑椒漢堡」作為進化版本的「黑椒漢堡」，某程度上其實不算是很成功的構思。

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至於「麥當勞」「脆脆黑椒漢堡」裡面的黑椒醬汁實際味道，我覺得「麥當勞」的黑椒醬汁味道稍嫌造得太辣，辣到我最認真感受「黑椒漢堡」裡面的牛肉漢堡扒味道，也變得非常困難。

因為「麥當勞」黑椒醬汁裡面的偏強辣味和甜味，把牛肉漢堡扒裡面的牛肉原味都完全掩蓋過去，我無法從「脆脆黑椒漢堡」裡面，感覺到牛肉漢堡扒裡面的味道。

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所以經過今次在九龍灣「德福廣場」分店「麥當勞」的體驗之後，我終於發現「脆脆黑椒漢堡」其實沒有我當初以為那麼好食。儘管我以為都以為黑椒為主要味道的食品，按道理食品味道都應該是非常辣才對。

但是我現在反而發現，來自黑椒的辣味還是點到即止，偶然食一個有少許辣味的「黑椒漢堡」就已經足夠。至於「脆脆黑椒漢堡」，還是以前「麥當勞」製造的「脆脆黑椒漢堡」比較好食。

另一方面，我發現當時九龍灣「麥當勞」雖然已經轉了推廣「黑椒漢堡」，但是當時「麥當勞」推廣的「大大杯」飲品，卻始終還是「將軍漢堡」時限定的「大大杯」「白提子雜果梳打」而已。

似乎「麥當勞」現在真的不容易設計到新口味「大大杯」飲品，無論是梳打飲品抑或是其他手調台式飲品，現在的「麥當勞」還是發明不到什麼新口味創意調製飲品。

所以我今次在「麥當勞」只想食「脆薯皇」，飲品只喝一般汽水就已經足夠了。原來現在的「麥當勞」，容許食客只加港幣三元將薯條換成「脆薯皇」，至於汽水飲品回復原狀就可以了。

我選擇了購買「脆脆黑椒漢堡」超值套餐，薯條另外加港幣三元轉換變成「脆薯皇」，換購或者增加其他食品所需要的費用就可免了。本來以為套餐加八元才食到「脆薯皇」，怎料現在只加三元就食到了。

現在「德福廣場」分店「麥當勞」的「脆薯皇」，「脆薯皇」味道比前稍為鹹了一點點，即使「脆薯皇」不點酸味蕃茄醬，一樣可以直接放入口享用。

倒過來看看現在「麥當勞」製造的「脆薯皇」，「脆薯皇」的口感比以前腍了，沒有以前的「脆薯皇」那麼香脆，口感太腍的「脆薯皇」，沒有一般薯條那麼適合配蕃茄醬一起享用。