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2008-02-19
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18-Jan-2008同老婆慶祝，記得阿蘇介紹過Pork Rack所以來試下，食物真係幾好，服務OK，當然唔會有阿蘇既VIP待遇啦。二個set dinner加支sparkling water1) Parmaham Salad + seabass + Orange Souffle + Coffee2) Foie Gras + Kurobu Pork Rack + Cream Brulee + CoffeeParmaham Salad好食，但緊係無阿蘇嗰碟咁大啦，Foie Gras味道和份量都中上。主菜鱸魚煎得好好，外層微黃帶微脆，亦能鎖住肉汁，只是略咸了一點及配菜只是一般貨色，還是的覺得Sabatini的seabass最好。厚切黑豬，上檯時肉香十足，肉色略帶粉紅- 緊熟，肉質非常鬆化，好好食。甜品Cream Brulee做得唔錯，Souffle就無咩Comment。飲杯熱咖啡（一般機出貨色）結尾，個人不嗜甜及對咖啡不會要求太高，所以覺得這頓飯很滿足及物有所值。
同老婆慶祝，記得阿蘇介紹過Pork Rack所以來試下，食物真係幾好，服務OK，當然唔會有阿蘇既VIP待遇啦。
二個set dinner加支sparkling water
1) Parmaham Salad + seabass + Orange Souffle + Coffee
2) Foie Gras + Kurobu Pork Rack + Cream Brulee + Coffee
Parmaham Salad好食，但緊係無阿蘇嗰碟咁大啦，Foie Gras味道和份量都中上。
主菜鱸魚煎得好好，外層微黃帶微脆，亦能鎖住肉汁，只是略咸了一點及配菜只是一般貨色，還是的覺得Sabatini的seabass最好。厚切黑豬，上檯時肉香十足，肉色略帶粉紅- 緊熟，肉質非常鬆化，好好食。
甜品Cream Brulee做得唔錯，Souffle就無咩Comment。飲杯熱咖啡（一般機出貨色）結尾，個人不嗜甜及對咖啡不會要求太高，所以覺得這頓飯很滿足及物有所值。
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