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2023-03-03
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深水埗除了是文青咖啡店的集中地，也是一些文青素食小店的集中地。好多時，行走在舊區的小街，會偶爾發現一些有點性格的素食小店。這一次，我們行走在大埔道 (其實亦有少少是慕名而來)，到這一家《黑窗里》。早知道這是以前位於油麻地的一間以自由定價的素食小店 "蘇波榮"的延續版。既然 "蘇波榮"重新再出發這事已經東窗事發，我同太太就決定入來一試已經不再是自由定價的素食午餐。以前的 "蘇波榮"，有點像街邊的小店，非常之隨意。來到深水埗，變成《黑窗里》之後，就升格成為一間正式兼有 "有限度" service 的餐廳。有限度 service 也就是，要出去點餐、自己攞清水、自己攞餐具。當日，我們沒有加錢去選擇咖啡及任何的特飲。所以，只有簡單的跟餐飲料，就是一杯冰凍的無糖麥茶。這是一杯很清新的茶，麥香味十足，好啱吃飽東西時，用上消消脂，去去油的一小杯飲料。前菜，我們選了海苔醬烤豆腐。豆腐烤得好香，豆味微微地在熱氣中散發出來。入口，有濃香的大豆味，也有輕輕的咸味道，而咸味道似乎是來自海苔的。但，當我們直接吃那海苔時，就覺得過咸了。還是連豆腐一起放入口最好。另一個前菜選擇，是西蘭花忌廉湯。入口，真的是以鮮西蘭
以前的 "蘇波榮"，有點像街邊的小店，非常之隨意。來到深水埗，變成《黑窗里》之後，就升格成為一間正式兼有 "有限度" service 的餐廳。有限度 service 也就是，要出去點餐、自己攞清水、自己攞餐具。
當日，我們沒有加錢去選擇咖啡及任何的特飲。所以，只有簡單的跟餐飲料，就是一杯冰凍的無糖麥茶。這是一杯很清新的茶，麥香味十足，好啱吃飽東西時，用上消消脂，去去油的一小杯飲料。
前菜，我們選了海苔醬烤豆腐。豆腐烤得好香，豆味微微地在熱氣中散發出來。入口，有濃香的大豆味，也有輕輕的咸味道，而咸味道似乎是來自海苔的。但，當我們直接吃那海苔時，就覺得過咸了。還是連豆腐一起放入口最好。
另一個前菜選擇，是西蘭花忌廉湯。入口，真的是以鮮西蘭花打碎來製作，入口雖然有少少的草青味，但有香草同奶油的香味，令這青味變得容易入口，變成一個清新而甜美的味道。
主食，我點的是拿坡里煎蛋肉醬意粉。肉醬，當然是素肉醬啦，用的份量就剛剛好的，剛好做到粒粒掛在麵條上，再者，用了好多不同的菇類伴食，面層煎到脆邊而又保持到流心的煎蛋，,更是美炒。當蛋黃汁混入了意粉之中，味道更美。
太太來了一個中式的當歸醉雞藥膳湯麵。素雞的確用過了花雕酒浸過，吃入口時的確有花雕酒才有的芳香。伴料有娃娃菜，木耳，紅蘿蔔，鮮冬菇等等，看起來是一個很健康的選擇，也可以說，真的是一碗用藥去泡的美味湯麵。
經過這天的一試，我們都覺得這是一間很有水準的素食小店。菜式創新，味道又不錯。店員亦會令你感到好 friendly ，是一間值得回頭一試再試的好餐廳。
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