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2021-12-09
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這間在灣仔嘅cafe，非常有格調，全店以黑色為主，牆身、餐枱櫈、餐具刀叉、甚至洗手間內嘅水嚨頭都係黑色，餐牌鐵做好有質感。座位成環形佈局，有自己少少空間之餘，亦方便同其他枱嘅人傾計打招呼，小編當日就同隔離枱客人互相介唔吓自己嘅食物，幾有趣，喺香港係比較少有嘅開放佈局。小編同朋友嚟這裏食下午茶，所以叫的種類不多，但整體食物都係讚，加上環境舒服位置方便，一定會再嚟。🌹鬆餅(檸檬)鬆餅有兩種味選擇，朱古力同檸檬，小編覺得朱古力比較常見，大概知道味道會係點，就揀咗檸檬味，結果冇揀錯。鬆餅本身含油量比較高，搭上檸檬汁嘅酸可以平衡嗰份油膩感，仲有加咗一啲罌粟籽(poppy seed)，罌粟籽食起來有顆粒感，小編覺得如果將佢焗一焗熱會更好食。🌹香蕉蛋糕香蕉蛋糕係他們自製，蛋糕蓬鬆但蛋糕邊位就香脆，口感豐富，味道亦不錯，香蕉🍌味好濃，全日任何時候食都會喜歡。🌹濃縮咖啡貝吉包配焦糖餅乾內餡小編覺得這個係店嘅經典，通常飲咖啡會配上焦糖餅乾Lotus Biscoff，但他們將咖啡同焦糖餅乾合而為一，一齊放喺嗰貝吉包度，每一口貝吉包都有咖啡嘅香氣與苦澀，同時亦有焦糖餅乾嘅肉桂焦糖香氣，貝吉包皮脆而焦糖餅乾有酥
小編同朋友嚟這裏食下午茶，所以叫的種類不多，但整體食物都係讚，加上環境舒服位置方便，一定會再嚟。
🌹鬆餅(檸檬)
鬆餅有兩種味選擇，朱古力同檸檬，小編覺得朱古力比較常見，大概知道味道會係點，就揀咗檸檬味，結果冇揀錯。鬆餅本身含油量比較高，搭上檸檬汁嘅酸可以平衡嗰份油膩感，仲有加咗一啲罌粟籽(poppy seed)，罌粟籽食起來有顆粒感，小編覺得如果將佢焗一焗熱會更好食。
🌹香蕉蛋糕
香蕉蛋糕係他們自製，蛋糕蓬鬆但蛋糕邊位就香脆，口感豐富，味道亦不錯，香蕉🍌味好濃，全日任何時候食都會喜歡。
🌹濃縮咖啡貝吉包配焦糖餅乾內餡
小編覺得這個係店嘅經典，通常飲咖啡會配上焦糖餅乾Lotus Biscoff，但他們將咖啡同焦糖餅乾合而為一，一齊放喺嗰貝吉包度，每一口貝吉包都有咖啡嘅香氣與苦澀，同時亦有焦糖餅乾嘅肉桂焦糖香氣，貝吉包皮脆而焦糖餅乾有酥酥甜甜的口感，小編強烈推薦，必食。
🌹YAMA 清新田園早餐
這種田園風味嘅all day breakfast幾時食都唔覺得厭，可能因為幾乎全菜感覺健康唔太飽肚，味道又多口感又豐富顏色又鮮艷。所有蔬菜都烤過，少咗菜嘅腥味多咗烤香味，通常都少不了三色椒，又靚又夠甜，西蘭花同椰菜花就有硬硬脆脆口感，炒蛋好香滑，但唔知點解顏色偏橙，似加咗茄汁，藜麥放喺小碟分開上，容易拿來食。肉就係雞胸，有煎香，得幾片但份量足夠，。牛油果通常切片上，但這個將牛油果榨成醬，小編就沾上片麵包一齊食，香滑。
🌹Yuzu green tea tonic
這個係綠茶柚子有氣水，香氣清新，配甜品時比起咖啡更能解甜膩，小編非常喜歡。
鬆餅(檸檬)
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香蕉蛋糕
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濃縮咖啡貝吉包配焦糖餅乾內餡
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濃縮咖啡貝吉包配焦糖餅乾內餡
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YAMA 清新田園早餐
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YAMA 清新田園早餐
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Yuzu green tea tonic
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鬆餅(檸檬)
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