武士拉麵 (Closed)

做完治療之後，剛好朋友差不多收工，來附近搵食....見到這間拉麵好多人，要排隊，看了看有什麼美食，有一款沾麵，好多人說不錯，但基於說是有wasabi，我一般般，反而想食黑蒜味拉麵。自己剔單-＞朋友選了武士沾麵（柚子魚介wasabi沾麵）-我試吃了一撮，麵身較粗，軟硬適中和彈牙，沾麵的湯有點辣味，內有叉燒肉粒，幾嫩滑，魚介味好重，食不出柚子和芥末味，辣味不似由芥末發出，似辣椒的辣，湯底偏鹹，日本叉燒半肥瘦，好滑有肉味~我就要了足利將軍拉麵（黑蒜油豬骨湯拉麵）-選了店長推薦配搭，選上豬骨湯底、濃湯、幼麵，麵軟得來好爽滑彈牙，湯底濃郁，黑蒜油好香，見到好多黑蒜碎粒，叉燒一樣半肥瘦又嫩又香，充滿黑蒜香，很美味，湯都飲了不少！糖心蛋好滑，雖蛋味不濃，蛋黃好金黃油滑，還不錯！由於只有10個吧位，所以有點窄，見到師傅好用心用力熬煮豬骨湯，用上好多大豬骨去熬，好多煲好多蒸氣，但坐在吧枱不覺得焗，應該冷氣好夠勁，食麵時雖然有點熱，但是是內裡散發出來的，不是外在環境，所以感覺地方雖少，卻用沙發椅子，櫈與櫈之間好擠迫，但一人一張沙發仍然感到頗舒適~唯獨有小食，只有拉麵，可能人手都不夠，地方細細都不能容納，再