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2022-06-01
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Nez Wine Bistro 朋友生日，想飲啲酒慶祝吓，又想坐低傾吓計，放工喺中環H Code，見到有間新嘅餐廳，一於試吓新野。裝修風格都係以黑金色高尚為主，環境都好舒服，有吧枱俾人飲杯嘢傾吓計，另外枱與枱之間嘅空間都比較闊落，私隱度都幾高，我哋就揀咗角落頭位。 一開始上咗法包同牛油，牛油都幾香，仲夾左d鹽味，我哋仲叫咗杯紅酒同埋gin，微醉住食。Starters方面我哋叫咗牛肉他他配法式薯條，薯條即叫即炸，非常之香，配埋自家製醬汁，呢個係廚師特製，以雪梨，酒，醋， 茄汁，芥辣，喼汁，都幾特別個喎酸酸地又甜甜地，用嚟點薯條一流。生牛肉他他，平時最驚佢有啲血腥味，配有啲洋蔥，調味，一啖薯條一啖牛肉他他，再飲啖gin ，傾住計都幾爽。另外都叫咗個鵝肝焦糖燉蛋，鵝肝就食得多啦但係鵝肝焦糖燉蛋真係第一次，本身以為係燉蛋入邊有鵝肝切一粒粒，原來唔係喎 係類似鵝肝醬咁，面頭就好似焦糖燉蛋咁樣有一層焦糖，入邊仲有少少酒味，我仲發現咗個新食法，原來用嚟點埋薯條都好好食個喎。Seafood main 我哋就叫咗海鮮濃湯，呢個海鮮濃湯湯我想像中嘅唔一樣，佢係介乎喺龍蝦湯同埋忌廉湯嘅中間，有忌廉湯嘅滑，又
朋友生日，想飲啲酒慶祝吓，又想坐低傾吓計，放工喺中環H Code，見到有間新嘅餐廳，一於試吓新野。
裝修風格都係以黑金色高尚為主，環境都好舒服，有吧枱俾人飲杯嘢傾吓計，另外枱與枱之間嘅空間都比較闊落，私隱度都幾高，我哋就揀咗角落頭位。 一開始上咗法包同牛油，牛油都幾香，仲夾左d鹽味，我哋仲叫咗杯紅酒同埋gin，微醉住食。
Starters方面我哋叫咗牛肉他他配法式薯條，薯條即叫即炸，非常之香，配埋自家製醬汁，呢個係廚師特製，以雪梨，酒，醋， 茄汁，芥辣，喼汁，都幾特別個喎酸酸地又甜甜地，用嚟點薯條一流。生牛肉他他，平時最驚佢有啲血腥味，配有啲洋蔥，調味，一啖薯條一啖牛肉他他，再飲啖gin ，傾住計都幾爽。
另外都叫咗個鵝肝焦糖燉蛋，鵝肝就食得多啦但係鵝肝焦糖燉蛋真係第一次，本身以為係燉蛋入邊有鵝肝切一粒粒，原來唔係喎 係類似鵝肝醬咁，面頭就好似焦糖燉蛋咁樣有一層焦糖，入邊仲有少少酒味，我仲發現咗個新食法，原來用嚟點埋薯條都好好食個喎。
Seafood main 我哋就叫咗海鮮濃湯，呢個海鮮濃湯湯我想像中嘅唔一樣，佢係介乎喺龍蝦湯同埋忌廉湯嘅中間，有忌廉湯嘅滑，又有龍蝦湯嘅濃味。另外反而佢哋海鮮濃湯除咗湯係最重點，仲有另一個重點，係有好多海鮮，有原隻大蝦，呢個蝦非常之新鮮彈牙，好爽口，絕對唔似平時湯入邊嘅霉霉爛爛，另外仲有鱸魚，唔會過熟都算嫩。
Meat main 我哋就叫和牛側腹肉配焦糖洋蔥，薯蓉。和牛叫咗medium啱啱好，肉嘅質素算係中高，唔會咬落去有肉渣，另外煎得啱啱好，好香牛味，另外值得讚賞佢哋嘅薯蓉做得好香牛油味同埋好creamy ，
呢個好值得要同埋都會想繼續encore
最後甜品我哋就叫咗朱古力雪糕配雜莓sobert，朱古力都幾香濃，雜莓酸酸甜甜都好解膩，另外我哋都叫咗個檸檬撻，檸檬撻餅底好香牛油味而中間都酸酸地，啱啱好恰到好處 。
總括嚟講呢間餐廳一嚟啱啱開新裝修，環境非常之舒服私隱度好高，好適合情侶拍拖或者慶生聚會，我哋差唔多由六點食到10點 ，另外食物嘅質素都唔錯，主菜有驚喜。
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