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2016-02-03
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早前放工後，去了旺角的東京築地食堂食飯.原來這裡選擇也有不少，除了拉麵，飯和小食外，也有串燒食.愛食濃味的我，點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵，因為當中加入了黑蒜.枱上放了一些調味料, 可以放入拉麵中.這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度，湯濃度等，但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.而叉燒不會太薄身，肉又夠腍身.溫泉蛋帶小許流心，口感也可以.整體來講，以一碗六十多元的價錢來講，算是不錯.另外，也點了兩款小食.蒜蓉牛柳粒，估不到份量都幾大碟.牛柳粒肉質算腍身，我好鍾意佢的醬汁，夠惹味，又醒胃，更能帶出肉的鮮味.黑椒雞翼.上檯時熱辣辣.雞翼外皮幾香脆，而內裡的肉質嫩滑，外脆內嫩.而雞肉調教味道尚算不錯，不會外皮夠味道，肉則淡而無味.我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.串燒上檯時不夠熱，燒大蚌味道一般，不夠大隻和鮮味.而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.相對於拉麵和小食，串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.
早前放工後，去了旺角的東京築地食堂食飯.
原來這裡選擇也有不少，除了拉麵，飯和小食外，也有串燒食.愛食濃味的我，點了黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵，因為當中加入了黑蒜.
黑鬼濃厚豚骨湯叉燒拉麵
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這裡的拉麵雖然無得因應個人喜愛選擇麵的軟硬度，湯濃度等，但麵的軟硬度適中, 入口時多了一份黑蒜清香.而叉燒不會太薄身，肉又夠腍身.
溫泉蛋帶小許流心，口感也可以.
整體來講，以一碗六十多元的價錢來講，算是不錯.另外，也點了兩款小食.
蒜蓉牛柳粒，估不到份量都幾大碟.
牛柳粒肉質算腍身，我好鍾意佢的醬汁，夠惹味，又醒胃，更能帶出肉的鮮味.
黑椒雞翼.
上檯時熱辣辣.雞翼外皮幾香脆，而內裡的肉質嫩滑，外脆內嫩.
而雞肉調教味道尚算不錯，不會外皮夠味道，肉則淡而無味.
我也點了燒巨虎蝦和燒大蚌.串燒上檯時不夠熱，燒大蚌味道一般，不夠大隻和鮮味.
而虎蝦較為好一點, 肉質還可以.
相對於拉麵和小食，串燒方面較為遜色, 這方面有待改善.Post
