點一龍 (如心廣場一期)

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經網上訂座中午來到如心廣場這店，也試一試食物的味道如何。店內環境寬敞，有卡座有圓檯，待應帶我們到另一面入口的座位，那邊有落地大玻璃窗，可望到街外景致和天空，透光度十足，仿似身處戶外之感，令人放鬆，接下來慢慢享用美食。脆網海皇腸粉，油光滑滑的兩條腸粉，每條一開四，粉枝內包裹著香脆的油炸皮，油炸皮內包含大大隻的蝦肉，一口啖之，軟脆爽，餡料飽滿，口感十分好。晶瑩海皇蝦餃，一籠三隻，漲實大隻，雖然不算晶瑩剔透，但餃皮厚度適中，咬開餃皮，露出一大團蝦肉，粒粒彈牙。梨子鹹水角，用梨的形狀造成鹹水角，外皮軟糯，內裏餡料豐富，肉碎、沙葛、冬菇與蝦米碎混在一起，口感脆而不韌。杞子鮮蝦燒賣，黃澄澄的燒賣皮包著團團蝦肉，面層鋪有蝦膠，用杞子作裝飾。整粒燒賣吃的都是蝦肉，每粒都彈牙鮮味。乾炒牛河，河粉帶油光，豉油上色均衡，味香。牛肉嫩滑，銀芽爽脆，整體賣相佳，雖然是多油的食物但卻不會令人吃得滿口油膩，只是上檯時不夠熱度，吃時感覺微溫。