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2020-06-22
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以前主要酒店buffet有任食，後來日本嘢有放題，跟住火鍋又放題，甜品、串燒、下午茶、炒小菜都有任食，現在點心都有任食。一班舊同事，相約晚餐敘敘舊，餐廳疫情下人唔算多， 加上夜茶大家仲未好接受，裝修走時尚型格並帶中國色彩路線，近40款點心，好像不算太多， 但足夠你食飽個肚。 《 雪映金腿叉燒包》必試之選， 飽面鬆化軟熟，叉燒味香而濃。《燕窩蛋撻》 女士養顏至愛， 燕窩份量也不少，味道一般。《 香煎蘿蔔糕》 蘿蔔和粉醬比例合式，味唔錯，但臘味蝦米粒略嫌少，煎的火候再多一點會更好。《蜜汁叉燒腸》一般正常， 叉燒比例充足。《 薑蔥牛柏葉》 薑蔥汁料配合惹味， 牛柏葉比較易熟，蒸煮火喉的時間恰到好處，咬口亦算爽滑。《 海蝦脆春捲》只算 OK《 黑蟹子小籠包》 小籠包競爭對手太多， 皮唔夠薄肉汁唔夠多，僅算合格。甜品反而不俗，合格多少少。Ps. 整體點心算合格，但不會覺得有驚喜，人多聚下舊食下點心，百零廿百蚊位，裝修 企理環境乾淨，順路可以食，如果唔係自己諗。食物賣相＝(滿分20) 14食物味道＝(滿分20) 15服務質素＝(滿分20) 14裝修整潔＝(滿分20) 18性價比率＝(滿分10) 7
一班舊同事，相約晚餐敘敘舊，餐廳疫情下人唔算多， 加上夜茶大家仲未好接受，裝修走時尚型格並帶中國色彩路線，近40款點心，好像不算太多， 但足夠你食飽個肚。
《 雪映金腿叉燒包》必試之選， 飽面鬆化軟熟，叉燒味香而濃。
《燕窩蛋撻》 女士養顏至愛， 燕窩份量也不少，味道一般。
《 香煎蘿蔔糕》 蘿蔔和粉醬比例合式，味唔錯，但臘味蝦米粒略嫌少，煎的火候再多一點會更好。
《蜜汁叉燒腸》一般正常， 叉燒比例充足。
《 薑蔥牛柏葉》 薑蔥汁料配合惹味， 牛柏葉比較易熟，蒸煮火喉的時間恰到好處，咬口亦算爽滑。
《 海蝦脆春捲》只算 OK
《 黑蟹子小籠包》 小籠包競爭對手太多， 皮唔夠薄肉汁唔夠多，僅算合格。
甜品反而不俗，合格多少少。
Ps. 整體點心算合格，但不會覺得有驚喜，人多聚下舊食下點心，百零廿百蚊位，裝修 企理環境乾淨，順路可以食，如果唔係自己諗。
食物賣相＝(滿分20) 14
食物味道＝(滿分20) 15
服務質素＝(滿分20) 14
裝修整潔＝(滿分20) 18
性價比率＝(滿分10) 7
回頭指數＝(滿分10) 6
總評分 （滿分100) 74分
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