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2008-10-13
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又黎Elements，一來東通出九龍站搵食較方便，其實主要目的是我想食Haagen dazs新出堂食甜品。打算食點輕怡的，留肚食我的，所以揀了夏麵館，初時都有點擔心，OR裡有不少喊面，不過又有不少人排隊，真係矛盾，可能這間是圓方較經濟的一間食肆。說明是「夏麵館」，這當然要食麵啦，所以餐牌上麵食的選擇較其他種類為多。排骨擔擔麵-排骨是另上，幾有水準，外層脆熱、裡面的肉質鬆化；擔擔麵的湯頭很濃稠，有花生的濃香及肉碎的咬口，雖然只帶點點辣味，但亦惹味；拉麵彈牙有勁度，很好食。獅子頭煨麵-被老豆形容在香港食過最好的獅子頭，我以為他誇張，我試一試後，果然很出色。結實之餘又不失軟心鬆化，肉質非常之入味。由於煨麵是屬腍身，我不太喜歡。八寶辣醬麵-原以為是乾撈面，想不到是湯麵，但八寶辣醬也是另上的，我先夾起麵再落辣醬兩者融合後來吃，八寶辣醬的味道不錯，不是很辣，有豆乾、花生、肉末、筍等，數不出有其餘四寶呢！糖醋小排骨-雖然是糖醋，但缺乏甜甜酸酸的醒胃，而且肉地又乾又嚡。鹵蛋伴毛菜-一客只有一只，所以要了兩客，完全不夠鹵水香，又唔入味。兩只蛋要$36，與一碗麵也差不多價錢。總體水準挺好，何解有四十多個喊
打算食點輕怡的，留肚食我的，所以揀了夏麵館，初時都有點擔心，OR裡有不少喊面，不過又有不少人排隊，真係矛盾，可能這間是圓方較經濟的一間食肆。
說明是「夏麵館」，這當然要食麵啦，所以餐牌上麵食的選擇較其他種類為多。
排骨擔擔麵-排骨是另上，幾有水準，外層脆熱、裡面的肉質鬆化；擔擔麵的湯頭很濃稠，有花生的濃香及肉碎的咬口，雖然只帶點點辣味，但亦惹味；拉麵彈牙有勁度，很好食。
獅子頭煨麵-被老豆形容在香港食過最好的獅子頭，我以為他誇張，我試一試後，果然很出色。結實之餘又不失軟心鬆化，肉質非常之入味。由於煨麵是屬腍身，我不太喜歡。
八寶辣醬麵-原以為是乾撈面，想不到是湯麵，但八寶辣醬也是另上的，我先夾起麵再落辣醬兩者融合後來吃，八寶辣醬的味道不錯，不是很辣，有豆乾、花生、肉末、筍等，數不出有其餘四寶呢！
糖醋小排骨-雖然是糖醋，但缺乏甜甜酸酸的醒胃，而且肉地又乾又嚡。
鹵蛋伴毛菜-一客只有一只，所以要了兩客，完全不夠鹵水香，又唔入味。兩只蛋要$36，與一碗麵也差不多價錢。
總體水準挺好，何解有四十多個喊面。
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