鼎皇臭臭鍋 (Closed)

有天，看到這間臭臭鍋，就聯想起，當年在台灣，聞到那種臭臭的味道，這天毅然一試。由於看到其他鍋，好像有些配料也不太合心水，結果便點了一個招牌臭臭鍋試一試。另外，友人就點了一個小辣的麻辣鍋試一試。招牌臭臭鍋，店員替客人打開蓋，就聞到少許臭臭鍋的味道。但是湯底味道之中，又增添了少許蕃茄味，更添姿彩。眾多的配料，幾款都有台灣特色，例如是臭豆腐，雖然看似香港的豆腐，但是四四方方，細細塊，嗅下輕臭，味道濃郁。米血糕，比較大塊，好像港式麻雀一樣大，咬起來有口感，彈牙煙韌，口感不錯。還有鴨血，細細片，薄薄的，中間不會太過血腥的味道。上面還有少許豬肉，沾一些湯來吃，味道會比較濃，如果都還是不夠，當然要加一點蒜蓉，那種蒜蓉，是磨得挺幼細的生蒜，還有點油，既有蒜香，又有生蒜的辣味，甚知乎，不用肉或者菜來點，空口吃，也覺得美味非常好吃。值得一讚的，應該是那個豬大腸，又厚又大片，中間完全沒有骯髒物，大大片的豬大腸，又乾淨，又爽口，咬下去非常之有口感，但是又沒有平日吃車仔麵那種罪惡感。麻辣的味道也可以，因為叫了小辣，它絕不會辣到你半死，或是汗流浹背那個模樣，與臭臭鍋相比，就是另一種感覺。我以家了一個滷肉飯，米飯有