鼎家喜筷 (Closed)

自從海之戀商場開業之後，荃灣西站就愈來愈方便，不單可以逛街，還有大量餐廳選擇。與家人閒逛完之後，就開始覓食，經過見到以鼎爺之名開的中式餐廳，很難得在商場都會有雞煲，而且還是無限添加雞！🔺幸福雞煲($168/位)：90分鐘無限添加秘製雞件，四點開始供應，辣度有分3(BB辣、中辣、大辣)，雖然我不太吃得辣，不過BB辣的辣度我都可以接受到，不過後來不停加熱後慢慢開始變更加辣時就加湯變打邊爐～雞煲的主角—雞，每件雞的大小都平均，而且肉質非常嫩滑，味道濃郁。店員哥哥非常友善，一開始幫我們先炒炒雞，還有提醒我們煮雞的時間。餐廳還送了一盤新鮮蔬菜，有娃娃菜、冬菇、金菇和粟米，非常抵食！加配🔺豆卜($28)：口感軟腍而且有嚼頭，豆卜開半吸汁一流，打邊爐邊豆卜必食原因。而且份量都頗多，至少有十幾粒。🔺鮮腐竹($38)：較為薄身但不會軟爛，口感滑順🔺雜錦丸拼盤($48)：每款各兩粒，有牛丸、香菇貢丸、墨魚丸、魚蛋，丸類的口感都彈牙厚實，尤其香菇貢丸多汁濃郁，口感扎實飲品🔺鐵觀音芝士奶蓋($40)：鐵觀音的茶底清新，奶蓋的口感綿密，味道微甜帶有芝士鹹香。🔺柚子乳酸沙冰($40)：十分開胃的柚子沙冰，味道酸酸