鼎·會館 (Closed)

有幸與家人來鼎會館，星期天的中午，不是太多人，靜靜的享受一個午餐，環境非常舒適，光猛整潔，還有露台位置欣賞一下周邊環境。慕名而來這裡果然名不虛傳，用上高級食材，煮出優質既美食。選擇了鼎級午市套餐，每道菜都讓我們讚嘆，真材實料，看似簡單的菜式，味道卻全不簡單。✨涼菜孖寶~話梅蝦新鮮、雞非常嫩滑，粉皮連同芝麻醬汁做前菜好開胃。花膠螺頭燉竹絲雞湯~湯料十足，所有味道集中去個湯入面，好補身喔！上湯焗開邊龍蝦~龍蝦啖啖肉超彈牙，半隻剛剛好不會太膩。鮑魚伴花菇~鮑魚同花菇都好易咬夠淋，個汁調製得好好。春梅紫薑炒雞球~很特別的味道，酸甜的，紫薑又不會太辣，正！蒜茸蒸貴妃蚌~蒸得時間啱啱好，爽口鮮甜！鮮魚湯腐竹稻庭麵~又一個特別的製作，估不到魚湯腐竹同麵都好夾，讚！蕃薯糖水~細細個屋企人成日煲俾我飲，好有家的感覺，食埋碗糖水超滿足！