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2024-01-15
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行入去好彩海鮮酒家，一股傳統嘅茶香撲鼻而來，我眼光一亮！食家人食得就係呢份親切感覺，無須太多虛飾。揀左張四仔桌坐低，仲未點菜已經興奮起嚟。蝦餃透明嘅皮咬下去「彈牙」，蝦肉鮮甜得黎咸香，一啖一隻夠曬嘢頭。燒賣個個都「飽滿得滯」，豬肉同蝦仁混合得掂，好似彈珠咁彈口。鮮蝦豆苗餃內藏疏菜，一齊入口「啖啖爽」又解膩。話咁快墩到腸粉，叉燒包住嘅腸，嗰層粉「滑溜溜」，蔭汁嘅香甜襯托得剛剛好。叉燒酥就更加吸引，嗰層酥皮「鬆化化」，細嚼仲感覺到啲叉燒嘅肉汁。山竹牛肉球，質感鮮嫩又彈牙，淋上啲秘製醬汁，「正宗好味」難以忘懷。雞扎就可能普通咗D，但佢嗰種家常食材嘅百搭感，喺大家閒聊之餘，輕鬆嗌下都幾得意。最後嚟個煎蘿蔔糕，外皮煎得金黃，裏面同時保持咗蘿蔔嘅甜味同糯米嘅綿密。「老少咸宜」一句話形容得貼切。齊齊一家人嘈嘈閙閙飲茶，真係港式飲茶嘅一大樂事！emoji🥢🍚🍵
蝦餃透明嘅皮咬下去「彈牙」，蝦肉鮮甜得黎咸香，一啖一隻夠曬嘢頭。燒賣個個都「飽滿得滯」，豬肉同蝦仁混合得掂，好似彈珠咁彈口。鮮蝦豆苗餃內藏疏菜，一齊入口「啖啖爽」又解膩。
話咁快墩到腸粉，叉燒包住嘅腸，嗰層粉「滑溜溜」，蔭汁嘅香甜襯托得剛剛好。叉燒酥就更加吸引，嗰層酥皮「鬆化化」，細嚼仲感覺到啲叉燒嘅肉汁。
山竹牛肉球，質感鮮嫩又彈牙，淋上啲秘製醬汁，「正宗好味」難以忘懷。雞扎就可能普通咗D，但佢嗰種家常食材嘅百搭感，喺大家閒聊之餘，輕鬆嗌下都幾得意。
最後嚟個煎蘿蔔糕，外皮煎得金黃，裏面同時保持咗蘿蔔嘅甜味同糯米嘅綿密。「老少咸宜」一句話形容得貼切。齊齊一家人嘈嘈閙閙飲茶，真係港式飲茶嘅一大樂事！emoji🥢🍚🍵
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