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2023-06-01
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一年轉眼間又來到夏天，不過似乎仍然無阻街上行人三五成群周圍滾，無論人多人少都鍾意打邊爐。 🥰雖然而家主打台式火鍋同埋日式火鍋，但本土火鍋都開始流行起嚟，要數到正宗本土火鍋，當然就係銅鑼灣嘅去滾，連用字都霸氣夠晒香港feel😍首先打邊爐之前點都要叫返個湯底，🍲如果食嘅配料係上等嘅話湯底當然就係越清越好，🥥而呢一度都強烈推介原個椰子雞湯，啱晒又清，🥥但又唔會太缺味道。 呢一度嘅服務亦都非常之好未淥野之前先幫大家「不」碗湯，呢個行為夠晒貼心。🥥而個椰子雞湯真係用成個椰青切開到晒裏面啲椰青水，如假包換嘅真材實料，真正嘅清甜🥥安格斯肥牛— 🥩當然打邊爐，絕對唔會少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一樣周圍都充滿油脂，形成唔同嘅花紋。🥩同樣都係只需幾秒就已經可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都係非常香濃，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上係安格斯肥牛嘅高質🥩嫩滑台妹鴨血—🦆鍾意嫩滑嘅口感，一定要嗌鴨血，滑脫脫嘅鴨血，口感冇得彈 。🦆再加埋依個椰子雞湯底，非常匹配。🦆金甲脆魚皮— 🐟呢一度炙手可熱必要推介嘅食物，新鮮炸好嘅魚皮再包上鹹蛋黃醬，🐟熱辣辣又夠晒脆卜卜確係令人極容易上癮🐟臘味煲仔飯— 🍲
首先打邊爐之前點都要叫返個湯底，🍲如果食嘅配料係上等嘅話湯底當然就係越清越好，🥥而呢一度都強烈推介原個椰子雞湯，啱晒又清，🥥但又唔會太缺味道。 呢一度嘅服務亦都非常之好未淥野之前先幫大家「不」碗湯，呢個行為夠晒貼心。🥥而個椰子雞湯真係用成個椰青切開到晒裏面啲椰青水，如假包換嘅真材實料，真正嘅清甜🥥
原個椰子雞湯
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安格斯肥牛— 🥩當然打邊爐，絕對唔會少得肥牛，呢一款安格斯肥牛就好似大理石一樣周圍都充滿油脂，形成唔同嘅花紋。🥩同樣都係只需幾秒就已經可以享用到原汁原味嘅肥牛片，肉味依然都係非常香濃，牛味香油脂又易入口，🥩可以算得上係安格斯肥牛嘅高質🥩
安格斯肥牛
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嫩滑台妹鴨血—🦆鍾意嫩滑嘅口感，一定要嗌鴨血，滑脫脫嘅鴨血，口感冇得彈 。🦆再加埋依個椰子雞湯底，非常匹配。🦆
金甲脆魚皮— 🐟呢一度炙手可熱必要推介嘅食物，新鮮炸好嘅魚皮再包上鹹蛋黃醬，🐟熱辣辣又夠晒脆卜卜確係令人極容易上癮🐟
金甲脆魚皮
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臘味煲仔飯— 🍲而家可以食到煲仔飯嘅店鋪越來越少，但呢一度即使係專門打邊爐嘅同樣都可以做到夠晒傳統味道嘅煲仔飯，🍲臘味用料新鮮，而且份量亦都唔少，熱辣辣嘅煲食吓食吓去到下面就會有少少飯焦，飯焦直頭係煲仔飯嘅精髓，🍲依啲飯同樣亦都係粒粒分明，米夠晒香即刻帶返人入去童年嘅回憶。🍲
臘味煲仔飯
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去到尾聲就梗係要食返個甜品，一大個繽紛鮮果涼粉鍋食完就滿足晒！
去滾 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown27樓
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