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2019-07-29
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去屯門和朋友食晚飯，發現紅橋盡頭，即威震全港的龍床盤青雋附近，開了一間裝修相當不錯的西餐廳。餐廳環境頗舒適，裝修不俗，燈光昏暗有格調，適合傾計聊天。我們點了二人餐。Daily Soup and Salad頭盤有沙律。沙律口味適中，青瓜爽口；各種蔬菜菜還算新鮮，而且還算爽口。 另外還有餐湯和蒜蓉包。餐湯夠香，而且都夠濃夠滑，不錯的前菜。頂級安格斯肉眼配薯角 ($148)先說牛扒，點了七成熟，都算大分，有一定厚度。牛肉品質不錯，不過煮得偏熟，個人覺得七成更似全熟，油脂足夠，有肉香味，不會太老，幾好！配菜方面，薯角都唔少，香脆可口，都好多粒下喎。 Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡 ($92)另一款主菜是Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡。我自己之前就未見過呢種漢堡啦！燒鰻魚送來時已經傳來一陣香味，一大塊鰻魚就在漢堡，鰻魚香滑，還有水波蛋和一些燒汁，切開雞蛋立即成為流為流心，，蛋算嫩滑；但傳統的漢堡扒相比，不能說不好，只能說欠了一些口感，但還是不錯的嘗試。Desserts當日甜品是Tiramisu，是我喜歡的甜品之一。Tiramisu尚算香滑濃郁，可以接受。餐廳整體質素不俗，環境舒適，食物價格合理，
我們點了二人餐。
Daily Soup and Salad
頭盤有沙律。沙律口味適中，青瓜爽口；各種蔬菜菜還算新鮮，而且還算爽口。
另外還有餐湯和蒜蓉包。餐湯夠香，而且都夠濃夠滑，不錯的前菜。
頂級安格斯肉眼配薯角 ($148)
頂級安格斯肉眼配薯角
$148
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先說牛扒，點了七成熟，都算大分，有一定厚度。牛肉品質不錯，不過煮得偏熟，個人覺得七成更似全熟，油脂足夠，有肉香味，不會太老，幾好！
配菜方面，薯角都唔少，香脆可口，都好多粒下喎。
Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡 ($92)
Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡
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另一款主菜是Fusion蒲燒鰻魚水波蛋漢堡。我自己之前就未見過呢種漢堡啦！燒鰻魚送來時已經傳來一陣香味，一大塊鰻魚就在漢堡，鰻魚香滑，還有水波蛋和一些燒汁，切開雞蛋立即成為流為流心，，蛋算嫩滑；但傳統的漢堡扒相比，不能說不好，只能說欠了一些口感，但還是不錯的嘗試。
Desserts
當日甜品是Tiramisu，是我喜歡的甜品之一。Tiramisu尚算香滑濃郁，可以接受。
餐廳整體質素不俗，環境舒適，食物價格合理，主菜也值得一讚，去開睇龍床盤值得一試！
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