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2012-07-16
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去看龍舟前當然去飲番餐茶先, 因為要去銅鑼灣乘車的原因, 所以去了銅鑼灣皇室堡飲茶, 彩福皇宴位於皇室堡9樓, 是日是端午節, 都是公眾假期, 座上茶客當然不少, 我們大約等了15-20 分鐘才入座, 地方都好豪華美麗, 結婚埸地般, 高高掛著水晶吊燈, , 打開點心紙, 今天是假期, 價錢會貴少許, 午市的小點是$14, 中點是$20,大點是$25, 特點是$30及茶茗是$8.5, 剛睡醒的我們都不是好肚餓所以都是食少許點心就要趕車入赤柱......今天order的點心有.....黃金流沙包(中點)---上枱時更是熱辣辣,包質鬆軟香滑, 一咬就爆沙,奶黃香甜美味,奶黃真是好流心,不太稠而且可以流出黃金的流沙, 又會好甜幾好食豉汁蒸鳳爪(中點)---醬汁都好入味, 而且鳳爪都好夠腍,都可以接受原粒鮑魚鳳眼餃$32---賣相已經感到體面好突出矜貴, 原粒的鮑魚咬下更是煙韌爽口, 蝦肉都好鮮爽口彈牙, 蝦肉又大大粒, 用料十足,餡料清新鮮味,非常好食原粒帶子燒賣皇$32---普通燒賣鋪上一片薄薄的帶子片,不過嫩滑的帶子會是淡口都好鮮味,豬肉餡非常有咬口肉香 家鄉鹹水角(小點)---是剛炸出
黃金流沙包(中點)---上枱時更是熱辣辣,包質鬆軟香滑, 一咬就爆沙,奶黃香甜美味,奶黃真是好流心,不太稠而且可以流出黃金的流沙, 又會好甜幾好食
豉汁蒸鳳爪(中點)---醬汁都好入味, 而且鳳爪都好夠腍,都可以接受
原粒鮑魚鳳眼餃$32---賣相已經感到體面好突出矜貴, 原粒的鮑魚咬下更是煙韌爽口, 蝦肉都好鮮爽口彈牙, 蝦肉又大大粒, 用料十足,餡料清新鮮味,非常好食
原粒帶子燒賣皇$32---普通燒賣鋪上一片薄薄的帶子片,不過嫩滑的帶子會是淡口都好鮮味,豬肉餡非常有咬口肉香
家鄉鹹水角(小點)---是剛炸出來非常脆口熱辣辣, 好煙韌肉香, 又不會好油膩, 一碟四件真是好抵食
總括來說, 點心的水準都不錯, 不過款式不是多, waitress 的服務冇咩笑容, 好似沒有人on duty ?想找人斟水又冇人!想給點心紙又遞了好耐先有人理, 是有一個小妹妹的waitress 服務會好熱誠一點, 問她取一些喼汁會及時給我們客人, 但某些中年waitress好像當我冇問過般?!!服務真是一般, 環境都不錯, 空調足, 不會坐得迫!
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