Plato Cafe & Bistro (裕民坊YM²)

比起apm或工廠一帶餐廳的熱鬧，我同朋友更想揾一個有格調而幽靜的環計傾計。凱匯平台的餐廳都係好有個性各有selling point。二人餐全包價CP高，九項只是四百多。煙三文魚沙律係full size夠哂新鮮，沙律脆口爽甜。三文魚有3大片而且有質素，作為頭盤很是胃口大開。雜莓乳酪飲用偏濃厚的半固態乳酪，拌入果蓉。難得飲品沒有特別加太多糖，微甜更可以飲到奶的香濃。飲到底穀物粒仍然浮於表面，可以想像佢有幾足料。湯就不多介紹，本日是紅菜頭湯。龍蝦湯煎蝦意大利飯實在推介，第一口已經食到蝦頭油特殊的香氣。味道拍得住意大利餐廳的質素，欣賞佢無落忌廉不會油膩，更有蕃茄平衡海鮮的強烈味道。煎蝦外殼少少燒焦，但蝦肉就剛剛好。由於上枱時已剪蝦腳同鬚，進食時好方便。朋友特別要求淋身意大利米，餐廳做到之餘醬汁也不會少。由於燴飯時間長了，米粒更吸盡龍蝦汁味道，大家一陣就清碟。套餐有另一個主菜，揀左自己難烹煮的厚切西班牙黑毛豬。肉雖然厚脂肪且不多，但煮到剛剛好肉中心略帶粉紅色，入口比一般豬排彈牙。黑毛豬仲有一個特色係帶有果香，唔會有豬羶味。食到悶悶地又可加燒汁轉換口味。目測豬排有10oz，一塊兩個女仔分享還有剩。