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2012-07-04
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今次選了這間"龍蝦燒"和至友們聚會. 以下就是我對這餐的評價龍蝦湯: OK! 但好多泡係面, 影响賣相. 雞泡魚干: OK! 偏甜.燒牛仔骨: 好食!! 肉汁多, 燒得剛好.7寸大海蝦: OK! 燒雞全翼: 好食!! 肉汁多,皮脆.燒羊架: 好食!! 肉汁多, 燒得剛好.燒雞腎串: 好食!! 爽脆.燒雞軟骨: 加D孜然粉都OK!燒魷魚鬚: 幾好味, 個汁幾好.燒魷魚筒: 好味.燒雞皮: 好食!! 皮脆.鹽燒美國生蠔: 鮮味不足.蝦膠釀雞中翼: 蝦膠冇味.燒風鱔: 鱔皮燒得有点過火.鉄板蒜蓉花甲: 好油, 花甲沒有鮮味. 燒墨魚咀: 燒得有点干.肥牛露筍卷: 露筍太老, 肥牛太干.蒜蓉花螺: 唔新鮮, 好鯹.燒帆立貝: 冇味, 燒得有点干.燒雞翼尖: 份量太少.TIPS: 必加孜然粉&辣粉會好味好多. 仲有必配Hoegarden Beer !!份量太少, 一點也不平. 有進步空間 !!
龍蝦湯: OK! 但好多泡係面, 影响賣相.
雞泡魚干: OK! 偏甜.
燒牛仔骨: 好食!! 肉汁多, 燒得剛好.
7寸大海蝦: OK!
燒雞全翼: 好食!! 肉汁多,皮脆.
燒羊架: 好食!! 肉汁多, 燒得剛好.
燒雞腎串: 好食!! 爽脆.
燒雞軟骨: 加D孜然粉都OK!
燒魷魚鬚: 幾好味, 個汁幾好.
燒魷魚筒: 好味.
燒雞皮: 好食!! 皮脆.
鹽燒美國生蠔: 鮮味不足.
蝦膠釀雞中翼: 蝦膠冇味.
燒風鱔: 鱔皮燒得有点過火.
鉄板蒜蓉花甲: 好油, 花甲沒有鮮味.
燒墨魚咀: 燒得有点干.
肥牛露筍卷: 露筍太老, 肥牛太干.
蒜蓉花螺: 唔新鮮, 好鯹.
燒帆立貝: 冇味, 燒得有点干.
燒雞翼尖: 份量太少.
TIPS: 必加孜然粉&辣粉會好味好多. 仲有必配Hoegarden Beer !!
份量太少, 一點也不平. 有進步空間 !!
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