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2019-12-15
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經常遊走中環一帶，早已發現這間茶記，其龍鳳飛舞的招牌、瓦仔砌成的磚牆，特別引人注目。後來才知店子殊不簡單，它並非只以地道菜式作招徠，而是用傳統的港式美食為基礎，再搞搞新意思，注入令人意想不到的元素，務求製造新驚喜。餐廳佔地四層，裝修明顯花過心思，每個角落都充滿老香港風情，有很多打卡位。雖然位處繁盛的商業區，食物定價相當公道，以中式晚餐為例，小菜配白飯，例湯/咖啡或茶，售$78至$98。二人及四人套餐分別為$198及$398，不怕荷包大出血。她勇敢、愛嚐新，試了特色飲品。紫薯冰($30)以花奶為主調，椰香突出，綿綿的紫薯蓉沉在杯底，將之攪拌，便出現幻化的顏色，很美艷啊！配合健康的潮流趨勢，成品不會太甜。雖然要求少冰，仍然涼透心，夏天享用定必更加過癮。我傳統、愛養生，點了老火靚湯。雞腳粉葛赤小豆煲唐排(單點$20，跟餐$10)原盅奉上，份量十足，其標榜不含味精、能去骨火，特別適合捱夜一族。打開盅蓋，便見雞腳、紅蘿蔔、粉葛等，真材實料。湯水滋潤、入口順喉，怎能不喝清光呢？近排較少返屋企食飯，因此特別掛住家常小菜，菠蘿生炒骨($88)便是當中一員。炸得脆卜卜的排骨，外層掛上閃令令醬汁，酸酸甜甜
經常遊走中環一帶，早已發現這間茶記，其龍鳳飛舞的招牌、瓦仔砌成的磚牆，特別引人注目。後來才知店子殊不簡單，它並非只以地道菜式作招徠，而是用傳統的港式美食為基礎，再搞搞新意思，注入令人意想不到的元素，務求製造新驚喜。
餐廳佔地四層，裝修明顯花過心思，每個角落都充滿老香港風情，有很多打卡位。雖然位處繁盛的商業區，食物定價相當公道，以中式晚餐為例，小菜配白飯，例湯/咖啡或茶，售$78至$98。二人及四人套餐分別為$198及$398，不怕荷包大出血。
她勇敢、愛嚐新，試了特色飲品。紫薯冰($30)以花奶為主調，椰香突出，綿綿的紫薯蓉沉在杯底，將之攪拌，便出現幻化的顏色，很美艷啊！配合健康的潮流趨勢，成品不會太甜。雖然要求少冰，仍然涼透心，夏天享用定必更加過癮。
我傳統、愛養生，點了老火靚湯。雞腳粉葛赤小豆煲唐排(單點$20，跟餐$10)原盅奉上，份量十足，其標榜不含味精、能去骨火，特別適合捱夜一族。打開盅蓋，便見雞腳、紅蘿蔔、粉葛等，真材實料。湯水滋潤、入口順喉，怎能不喝清光呢？
近排較少返屋企食飯，因此特別掛住家常小菜，菠蘿生炒骨($88)便是當中一員。炸得脆卜卜的排骨，外層掛上閃令令醬汁，酸酸甜甜、非常醒胃，佐飯一流。配菜包括菠蘿、青椒和洋蔥，除增加色彩外，亦能添上纖維素，較為平衡。
另一主菜是日式鰻魚炒烏冬($98)，性價比高。沒想過鰻魚如此巨型，原條躺在堆得高高的烏冬表面，賣相駕勢。其肉地肥厚，嫩中帶彈性，沾上醬汁後尤其惹味。烏冬炒得入味，連同紅椒、蔥段、雞蛋品嚐，毫不單調。如能減去一點油份，則更健康。
紫薯粒粒爆餡西多($48)創意十足，自然成為我們的甜品。金黃色的厚西多熱辣辣送到，外層微脆、內裏鬆軟、蛋味濃郁；物如其名，切開便見洶湧澎湃的鹿兒島紫薯蓉，香甜味美。除此之外，店家還有鹹蛋、芋泥和牛油果幾款流心西多，甚具噱頭。
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