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2018-07-31
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在我身邊的朋友，應該有三成都係做銀行，而呢三成人有九成都係做前線。 幾乎每一位都曾經有個的問題，就係同客人食商務晚餐，係大部人覺得最煩的問題，煩不是飯局話題，係食乜嘢不失禮又好坐又好吃。 我自己有幾個心水的地方，同客食飯係非常無敵的，出錯次數係零，每一次也有不錯的感覺，同我一個同事形容年金一樣，驚喜未必有，但一定不會驚嚇。 就如今晚和幾個客人吃的新套餐，龍苑又一次俾你不錯的驚喜。 我忘記了之前有冇在這裡吃過這個theme，有次在holiday inn的自助餐吃過鮑魚theme的晚餐非常驚喜，今次的盛夏鮑魚宴菜譜，和上次一樣，會令你覺得四平八穩。 最喜歡這裡的位上中菜概念，精緻得很，脆皮燒腩仔伴海蜇頭，燒腩仔皮脆得可憐，又不是肥得勁恐怖那種，你喜歡點點肉感就最好，海蜇頭係無得輸，配合旁邊酸瓜勁醒神。 金沙大蝦球勁有火氣，包著大蝦係強勁的鹹蛋黃，重口味但你又抗拒不了，幸好有菜令呢件事清淡一點。 非常有氣勢的仲有竹笙高湯瑤柱灌湯餃，大大件的身形飽滿度十足，我不想討論灌湯餃的前世今生或者佢正不正宗，總之餡料滿載，竹笙高湯的清新自然，是非常合拍。 全晚主角八頭鮮鮑出場，蠔皇原隻八
幾乎每一位都曾經有個的問題，就係同客人食商務晚餐，係大部人覺得最煩的問題，煩不是飯局話題，係食乜嘢不失禮又好坐又好吃。
我自己有幾個心水的地方，同客食飯係非常無敵的，出錯次數係零，每一次也有不錯的感覺，同我一個同事形容年金一樣，驚喜未必有，但一定不會驚嚇。
就如今晚和幾個客人吃的新套餐，龍苑又一次俾你不錯的驚喜。
我忘記了之前有冇在這裡吃過這個theme，有次在holiday inn的自助餐吃過鮑魚theme的晚餐非常驚喜，今次的盛夏鮑魚宴菜譜，和上次一樣，會令你覺得四平八穩。
最喜歡這裡的位上中菜概念，精緻得很，脆皮燒腩仔伴海蜇頭，燒腩仔皮脆得可憐，又不是肥得勁恐怖那種，你喜歡點點肉感就最好，海蜇頭係無得輸，配合旁邊酸瓜勁醒神。
金沙大蝦球勁有火氣，包著大蝦係強勁的鹹蛋黃，重口味但你又抗拒不了，幸好有菜令呢件事清淡一點。
非常有氣勢的仲有竹笙高湯瑤柱灌湯餃，大大件的身形飽滿度十足，我不想討論灌湯餃的前世今生或者佢正不正宗，總之餡料滿載，竹笙高湯的清新自然，是非常合拍。
全晚主角八頭鮮鮑出場，蠔皇原隻八頭鮮鮑伴海參，鮑魚不用說都知好，海參大大條，加上點點的菜點綴，雖沒有阿一鮑魚吃過的好，但以這個價錢，收貨，請客絕對不失禮。
蟹肉扒西蘭花可能賣相不是太靚，但我喜歡蟹肉勁新鮮又大件，拆開啖啖都令你吃得滿意，西蘭花即時成為配角。
如你喜歡吃街邊牛腩，胡椒蘿蔔清炆牛坑腩一定會鐘意，我最鐘意係個湯有強勁濃濃的胡椒味，蘿蔔清甜無渣，牛坑腩絕對係頂級，搞到我好想即刻叫碗湯麵，係高級五星酒店吃地度野，同鬼佬客食最好。
飄香荷葉飯，粒粒靚係必要，酒店出品的飯又點會令你失望呢，最重要蔥香和荷葉令其更加香氣撲鼻，更吸引。
夏日炎炎最好係吃點冷冷的甜品，香芒楊枝甘露絕對係做得令人難忘，甜甜的完結了今晚的商務飯局，整晚留下個美好的結局。
最好的當然係傾得成生意，而成唔成同好唔好食，絕對有直接關係，呢餐幫不幫到我，你估到啦。
龍苑中菜廳
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
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