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2018-12-12
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停不了的聖誕 buffet 分享！接著介紹地理位置優越的金域假日酒店 Bistro on the Mile 節日海鮮自助餐，除了海鮮種類豐富，時段選擇也特別多：自助午餐、自助下午茶餐、海鮮晚餐及海鮮宵夜自助餐，價錢豐儉由人；而節日前晚餐仍維持週日至四成人$589，及週五六成人$659收費，另設 OpenRice 8折優惠。 我們是上週一到訪，其實平日的自助晚餐已經很吸引了！一進餐廳就是前菜及海鮮區，凍海鮮有藍青口、凍蝦、龍蝦、龍蝦鉗、日本長腳蟹，而前菜則有煙青口蜜糖芥末汁、雞肉磨菇、鮮蝦配香草蛋黃醬、小龍蝦肉咯嗲、香辣牛油果帶子杯、特色龍蝦茴香沙律、泰式柚子蝦蟹肉沙律、菠蘿帶子沙律、鮮蠔八爪魚沙律，鮮味滿載啊～ 這區也有配料豐富的自助沙律吧、各式芝士，加上蒜泥白肉、煙鴨胸、涼拌雲耳粉絲、韓式泡菜、辣肉腸、煙三文魚，大家各適其式吧！ 而海鮮迷十分看重的生蠔就設在另一邊，新鮮生蠔即開即沖水，感覺特別衛生安心；而這區也有不少款式的壽司、卷物及軍艦，款式還相當吸引，最適合帶著小孩的家庭大快朵頤。 在這日式專區，還有多款新鮮刺身即點即切，選擇包括三文魚刺身、吞拿魚刺身、鯛魚刺身、八
我們是上週一到訪，其實平日的自助晚餐已經很吸引了！一進餐廳就是前菜及海鮮區，凍海鮮有藍青口、凍蝦、龍蝦、龍蝦鉗、日本長腳蟹，而前菜則有煙青口蜜糖芥末汁、雞肉磨菇、鮮蝦配香草蛋黃醬、小龍蝦肉咯嗲、香辣牛油果帶子杯、特色龍蝦茴香沙律、泰式柚子蝦蟹肉沙律、菠蘿帶子沙律、鮮蠔八爪魚沙律，鮮味滿載啊～
這區也有配料豐富的自助沙律吧、各式芝士，加上蒜泥白肉、煙鴨胸、涼拌雲耳粉絲、韓式泡菜、辣肉腸、煙三文魚，大家各適其式吧！
而海鮮迷十分看重的生蠔就設在另一邊，新鮮生蠔即開即沖水，感覺特別衛生安心；而這區也有不少款式的壽司、卷物及軍艦，款式還相當吸引，最適合帶著小孩的家庭大快朵頤。
在這日式專區，還有多款新鮮刺身即點即切，選擇包括三文魚刺身、吞拿魚刺身、鯛魚刺身、八爪魚刺身、帶子、甜蝦和鮑片；同區還有日式冷麵、天婦羅，以及個人十分愛吃的吉列炸蠔，推介大家也來一嚐！
之後來到熱盤環節，從來都說冬天湯水很重要，所以餐廳內中、西靚湯長備，不過由於餐廳另外還有燉湯，這部分輕嚐即可。接著是一系列中式熱盤：西蘭花炒帶子蝦仁、雙冬枝竹羊腩煲、蒜蓉粉絲蒸扇貝，全是我喜愛的菜式，吃著暖胃又滿足，真好！
接著還有薑蔥炒龍蝦鉗、忘了拍的臘味糯米荷葉飯，因為這晚全心全意都只向美味片皮鴨；新鮮烤好即片，又香又脆超好吃，可以在 buffet 任食實在太開心，我忍不住吃了超多件的！
片皮鴨是好吃，但再飽我也會留肚給這裡高水準的咖哩，當晚選擇有：印度菜咖喱、印度羊咖喱，配上印度烤包、印度炸雜菜、印度薄脆就是美味；另又有印度烤雞件，喜歡香口美食的值得一試。
來到西式熱盤，雖然我遲來沒有拍，但也非常推介軟滑入味的照燒魷魚筒，另外燒鴨胸焦糖洋葱、香煎煙蠔肉卷、紅酒燴牛尾、帶子三文魚黑松露扁意粉、香草意大利青瓜，加上不同食材的西式燒烤（海鮮、羊架、牛仔骨... 多不勝數）以及應節燒牛肉和火腿，非常的豐富！
而在 Craving Station 旁邊，還有一個日式粉麵檔，提供拉麵、烏冬、芽菜、昆布、粟米、日式魚蛋、溫泉蛋、日式叉燒、竹筍、青蔥、蟹柳等，供食客選擇配搭，而湯底也有麵豉湯、東京醬油湯及豬骨湯三款可選。
最後看看甜品及飲品選擇，冬天我一定會幫襯糖水，當晚就有甜蜜蜜的紅豆沙，香滑豆腐花，另有朱古力貝殼蛋糕、杏仁酥條、朱古力泡芙、桂花糕、甘筍蛋糕、歌劇院蛋糕、日式芝士蛋糕、杜絲士多啤梨蛋糕等～
背後有三個凍櫃，第一個放著新鮮切起的蜜瓜、菠蘿和西瓜，另外兩個則放著法式燉蛋撻、青蘋果蛋糕、紅桑子朱古力慕絲、芒果意大利芝士餅、芒果西米、士多啤梨乳酪杯、蜜瓜奶凍等等凍甜品杯。
而在靠近日式專區那邊，還新設了炒雪糕，以及更大更多口味的 Haagen Dazs 雪糕櫃，裡面包括兩款新出的 Mochi 口味雪糕杯，樂壞我這雪糕魔了！
場內還有熱食的甜品如迷你葡撻、麵包布甸，最後飲品的咖啡、各式熱茶都是自助形式隨意享用，在這寒冷天氣下，取一杯熱茶傍身，絕對有助增強戰鬥力啊！
雖然遲了來到，但還是趕得及拍大合照，真開心！眾多美食中，食友大力推介凍龍蝦，一試果然肉質彈滑，又爆膏鮮甜很得人心；而大大隻的新鮮生蠔也是海鮮迷進攻目標。
除了以上海鮮，場內不同款式的海鮮沙律，以及海鮮杯都十分美味，不過多吃胃部就有點受涼，這時間，需要來一盅燉湯。好喜歡這鮮甜足料又養顏的花膠燉雞湯，喝下去全身熱暖，又可以繼續作戰了！
其實場內好吃的不少，但個人最傾心還是片皮鴨，前後吃了8件啊！！！不知不覺間，迷戀片皮鴨，已經到了這樣的地步了.....
熱盤吃得太豐富關係，甜品主要吃了兩杯 + 單球雪糕，加上豆腐花、紅豆沙（可以配雲呢拿雪糕吃，特別香滑呢）、葡撻及脆皮泡芙，已經超飽足了～吃飽又來聊天，聊到幾乎不捨得走，聖誕，就是如此快樂！幸福！還有發福....
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