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2025-01-02
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歲末寒風凜冽，悄悄地暗示冬的樂章已接近尾聲。站在歲末的路口，不妨找個方法答謝自己過去一年的努力吧！位於沙田帝都酒店的「櫻田日本餐廳」揉合現代與傳統於一身，薈萃各式各樣的傳統及創新日本美饌，包括日式火鍋、壽司刺身、定食及鐵板燒。 現時特別推出採用被譽為日本三大和牛之一：「松阪牛」入饌之「和牛饗宴」菜單，和牛迷及熱愛鐵板燒的朋友不能錯過囉！環境：✨室內裝潢以沉穩色調為主，放有養殖海鮮的魚缸，配合柔和燈光，低調又舒適。✨另設有獨立貴賓房，是私人聚會或洽談商務的理想之選。 服務：✨當天晚市人流多，「劉松仁」師傅長得帥氣，態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。食物：🔥 乳龍蝦、松阪 A5級 和牛饗宴二人前 (原價$3,888，優惠價$2,888)🐮 和牛肉眼刺身配黑魚子薄荷芥末汁 (6片)✨油花好漂亮，肉身細緻柔軟帶甘潤感，毫不腥羶，配黑魚子薄荷芥末汁同吃，風味更獨特。🐮 煙燻大根半熟和牛西冷 (6片)✨師傅讓和牛西冷燻上難以言喻的濃郁香氣，配合含量適中的脂肪及油香，非常有趣。🦪 鐵板燒廣島蠔配砵酒香草汁 (4隻)✨廣島蠔味道鮮香溫和，西日搭配出奇的融合，整體感覺滑順平衡。🦞 鐵板燒乳龍蝦
位於沙田帝都酒店的「櫻田日本餐廳」揉合現代與傳統於一身，薈萃各式各樣的傳統及創新日本美饌，包括日式火鍋、壽司刺身、定食及鐵板燒。 現時特別推出採用被譽為日本三大和牛之一：「松阪牛」入饌之「和牛饗宴」菜單，和牛迷及熱愛鐵板燒的朋友不能錯過囉！
環境：
✨室內裝潢以沉穩色調為主，放有養殖海鮮的魚缸，配合柔和燈光，低調又舒適。
✨另設有獨立貴賓房，是私人聚會或洽談商務的理想之選。
服務：
✨當天晚市人流多，「劉松仁」師傅長得帥氣，態度友善健談，樓面職員亦面帶笑容，敬業樂業。
食物：
🔥 乳龍蝦、松阪 A5級 和牛饗宴二人前 (原價$3,888，優惠價$2,888)
🐮 和牛肉眼刺身配黑魚子薄荷芥末汁 (6片)
✨油花好漂亮，肉身細緻柔軟帶甘潤感，毫不腥羶，配黑魚子薄荷芥末汁同吃，風味更獨特。
🐮 煙燻大根半熟和牛西冷 (6片)
✨師傅讓和牛西冷燻上難以言喻的濃郁香氣，配合含量適中的脂肪及油香，非常有趣。
🦪 鐵板燒廣島蠔配砵酒香草汁 (4隻)
✨廣島蠔味道鮮香溫和，西日搭配出奇的融合，整體感覺滑順平衡。
🦞 鐵板燒乳龍蝦 (1隻)
✨採用原隻新鮮活龍蝦，肉厚彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重龍蝦滋味。
🥩 和牛肉眼厚燒 (120克)
✨或可選和牛肉眼薄燒 (4片)
✨全採用松阪 A5級和牛，油脂分布均勻，肉質軟嫩細緻，帶牛脂香，沒有筋膜，與蒜片、野菜同吃，天然味美。
🍚 金蒜和牛炒飯
✨加入肉粒、蔥蒜等材料，期間師傅需不斷拌動，讓飯粒鬆開，少點臂力也不行。
🥣 味噌汁
🥞 自家製抹茶銅鑼燒
✨經典「叮噹包」，熱騰騰的抹茶口味，絕對是老少咸宜。
🍷 愛酒的你記得不要放過以下配餐優惠：
✨肉万歳純米吟醸 300mL (by bottle $220)
✨2019 Starmont Cabernet Sauvignon (by glass $150+/ by bottle $680+)
✨2021 Margaret River Cabernet Sauvignon (by glass $100+/ by bottle $480+)
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