鳴虎 (北帝街) (Closed)

📍 鳴虎 Nakitora Ramen🌍土瓜灣北帝街61號東裕大廈地下B號舖Shop B, G/F, Tong Lu Mansion, 61 Pak Tai Street, To Kwa Wan📝整體評分：7／10⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝秘製豬骨湯底熬製，加入其他材料，衍生唔同口味嘅拉麵，魚 (鳴虎 ) 、 蝦 (鳴海老)、蒜(黑鳴虎)、蔥(綠虎) 及辣椒(赤虎)為主打，偶爾會出期間限定口味~今次試左２款相對較淡身啲嘅湯底，但都係濃厚卻不過度，飲光光都唔會覺得非常油膩同口渴嘅感覺。⤫ 鳴虎 ⤫ ＄８８加入左４種魚熬製，湯底奶白，特別鮮甜⤫ 綠虎 ⤫＄８８加入四國香蔥油令到味道更加有層次，香惹！至於麵條幼細，非常掛湯。配料有紫菜、黑木耳絲、流心蛋、葱同叉燒~特別欣賞佢咁比海量葱絲！！叉燒係五花腩部位，肥瘦適中，入口甘香！