欽記麵家

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20170305--是日下午茶吃泰菜，飽至晩上八時還未有食慾，陪家人吃晩餐，想吃簡簡單單的粉麵，想到味道應該有點水準的欽記。星期二休息，難怪前幾天吃閉門羹。晩上八時多，店內有位，發現價錢比食評內的相片提升了，2017價錢，$30單拼粉麵一碗。食店看似牛雜專家，家人點了:牛腩麵($30)--賣相吸引，牛腩份量多，牛腩入味炆得淋身不會硬，麵身爽口，湯底味濃，牛腩肥瘦適中，家人滿意味道。牛筋河($30)--牛筋份量不算多，炆得入味，但未夠火喉，有點硬，河粉份量適中不算多，湯底味濃，沒有味精。魚蛋河粉($30)--魚蛋爽口彈牙有魚味，送上幾棵菜心，河粉不算軟滑，湯底清淡沒有味道。沒有胃口，味道也不怎麼樣，加點祖傳辣椒醬和醋，希望可提升食慾，最後還是草草了事吃清光。早知道只有魚蛋好吃，點淨魚蛋好了。埋單:$90--以前也到此吃過粉麵，並沒留下較深印象，是日沒胃口，吃不知其味，小朋友也不太喜歡牛筋河，是次家人對牛腩狀甚滿意，二票對一票，OK評語一個。往後我還是到別處尋找美食，沒有一試難忘的驚喜，也未有想一吃再吃的意慾。