牛記茶室 (Closed)

曾經位於中環的牛記茶室，已經有很多年歷史，不少名人紅星都曾光顧過，隨著時代巨輪的推移，現在牛記已遷移至柴灣，想再次食到這間茶室出品的朋友可能要走遠一點，來柴灣一趟。我亦是最近才知道牛記的歷史，起初還以為只是一間普通的茶餐廳，想不到原來是歷史悠久的老店。那天剛巧要歡送同事，他們選擇到牛記午膳，也讓我試到這間店的出品。同事們點了多款點心，當中包括有春卷，流沙奶黃煎堆，牛肉腸，叉燒腸，酥皮叉燒包，干蒸蝦餃，山竹牛肉球，雞扎，金錢肚，咖哩魷魚等等，可能比較喜歡食熱氣的食物，總覺得這兒的煎炸的點心不俗，例如：春卷很脆，而且都幾足料，有蝦和雞肉，流沙奶黃煎堆則夠哂流沙，奶黃很香甜，味道不錯， 酥皮叉燒包，酥皮包感覺好似食到菠蘿包一樣，咬落外脆內軟，因為裏面有叉燒作為餡料，比菠蘿包juicy，而且叉燒與酥皮很夾，都是甜甜的，味道不錯，牛肉腸和叉燒腸則屬一般，牛肉球普通了點，食不出陳皮和牛肉的鮮味，金錢肚則較辣和有點韌，至於咖哩魷魚反而比想中好味，不會太韌，辣味亦適中。食了這麼多點心之後，感覺好飽，飲茶剛好中和了點心的油膩感。至於價錢方面，以中午而言算是偏貴，但畢竟食了多款點心，連埋茶位，對比附近酒樓