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2017-10-25
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聽聞呢間觀景靚、湯底夠特式。就book定個窗口位，約埋2隻牛魔王一齊去聯誼十十下。餐館位於27樓上，對落就系香港最繁忙既入紅隧天橋。景觀都十分開揚 香港夜景真系無得輸當帶位員安排位置時，另一店員迅速放下一盤醬料，打邊爐自己混醬是常識吧！鍋底話咁快就到，每款湯底各具特色。此鍋名為揚名四海 (黑松露什菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、咸酸菜胡椒豬肚鍋) 黑松露什菌鍋：滾起後好香黑松露味，用黎灼肥牛一流濃湯豬骨鍋：大大舊豬骨仲有紅蘿蔔、粟米一齊煲，好香濃好似屋企老火湯咁四川麻辣鍋：超麻、但又幾過引，最正系落冰豆腐，吸晒d麻辣湯，麻到飛街咸酸菜胡椒豬肚鍋：算是4款湯底中最清一個，咸酸菜好味，豬肚好冧，胡椒味都好出好香 掛架頂級安格斯牛頸脊 點解出黎個樣會咁既 偏肥囉~~~ 雖然係會嫩滑d，廚子可以瘦d嗎~~ 蔬菜拼盤($58) 有好多款唔同既蔬菜(唐生菜、油墨菜、芥蘭、羽衣甘藍、南瓜、西蘭花、紫/白色椰菜花、蕃茄仔及粟米) ，全部都好新鮮。 即炸響鈴($48) 即炸熱辣辣，吸埋d湯汁好好味 洋蔥豬肉蝦蛋餃($58) 鍾意食洋蔥既朋友，呢款必試。雖然餡料偏少，但味道不容。皮系用蛋煎成一塊塊包成
餐館位於27樓上，對落就系香港最繁忙既入紅隧天橋。景觀都十分開揚 香港夜景真系無得輸
當帶位員安排位置時，另一店員迅速放下一盤醬料，打邊爐自己混醬是常識吧！
揚名四海鍋
$248
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鍋底話咁快就到，每款湯底各具特色。
此鍋名為揚名四海 (黑松露什菌鍋、濃湯豬骨鍋、四川麻辣鍋、咸酸菜胡椒豬肚鍋)
黑松露什菌鍋：滾起後好香黑松露味，用黎灼肥牛一流
濃湯豬骨鍋：大大舊豬骨仲有紅蘿蔔、粟米一齊煲，好香濃好似屋企老火湯咁
四川麻辣鍋：超麻、但又幾過引，最正系落冰豆腐，吸晒d麻辣湯，麻到飛街
咸酸菜胡椒豬肚鍋：算是4款湯底中最清一個，咸酸菜好味，豬肚好冧，胡椒味都好出好香
掛架頂級安格斯牛頸脊
$238
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掛架頂級安格斯牛頸脊 點解出黎個樣會咁既 偏肥囉~~~ 雖然係會嫩滑d，廚子可以瘦d嗎~~
蔬菜拼盤($58) 有好多款唔同既蔬菜(唐生菜、油墨菜、芥蘭、羽衣甘藍、南瓜、西蘭花、紫/白色椰菜花、蕃茄仔及粟米) ，全部都好新鮮。
即炸響鈴($48) 、洋蔥豬肉蝦蛋餃($58)
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即炸響鈴($48) 即炸熱辣辣，吸埋d湯汁好好味
洋蔥豬肉蝦蛋餃($58) 鍾意食洋蔥既朋友，呢款必試。雖然餡料偏少，但味道不容。皮系用蛋煎成一塊塊包成，不過唔系即整，只系冰鮮既，放落湯滾起食得，但不能滾太耐，因太耐蛋皮會爆開架！
本地手切肥牛
$238
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本地手切肥牛 本人比較欣賞呢款多d，牛味濃d，肥瘦適中，有咬口，但嫩滑juicy
蜂巢冰豆腐
$38
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蜂巢冰豆腐 豆腐超吸湯汁，太正 打邊爐真系不可缺少。
總括黎講，環景好，景觀正，食材鮮，員工質數到位。兩三知己閨蜜聚會好選擇
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