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Restaurant: Victoria Harbour Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level1
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2018-04-15 1201 views
這個套餐吃過無數次,今次終於為這個晚飯套餐介紹一下。每次都八至十多人食用,食過很多次都總覺得有吃不完的感覺,每次都會找職員代勞包裝廚餘回家留再吃,套餐定期更換所以不用擔心重複。-一般全體脆脆乳豬,不沾甜醬也有足夠味道。-這個上湯味道做得不錯其實有點似芡汁,大蝦數量比伊麵還要多,反而想吃更多伊麵,伊麵實在很好吃。-其實擔心飽魚太韌,老人家未必有力咬開,入口又算彈牙爽口不會太硬,醬汁能夠襯托美味的飽魚。-外觀很不錯,味道一般吧!多吃幾件就開始喉嚨不適。-尚算皮脆肉軟-一看這味菜就覺色香味俱全,時間蒸得剛剛好,魚很鮮又很滑,甜豉油又調得很好,是這次套餐中最好吃的一部份。-不可思議今次整個套餐中,只有這味是有綠色蔬菜,還有不是每款蔬菜都適合一般人食用,每次我吃完油麥菜都會肚子痛。不過這味菜是套餐中最清淡的一個,腐竹很滑,魚腐也很香,油麥菜我就不敢吃了。-一看就知材料很足,絕對能夠配合這個名稱,味道也非常不錯,感覺味精不多。同枱的人也想多飲幾碗,還有就是湯料有職員特別夾出來,可以給大家慢慢享用。-花膠厚厚大家也搶著湯料來吃。-吃到這味大蟠桃,其實已經很飽,不過賣相吸引,比拳頭還要大的包子,我只有
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這個套餐吃過無數次,今次終於為這個晚飯套餐介紹一下。每次都八至十多人食用,食過很多次都總覺得有吃不完的感覺,每次都會找職員代勞包裝廚餘回家留再吃,套餐定期更換所以不用擔心重複。
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鴻運全體乳豬
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一般全體脆脆乳豬,不沾甜醬也有足夠味道。

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上湯焗蝦球伊麵
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這個上湯味道做得不錯其實有點似芡汁,大蝦數量比伊麵還要多,反而想吃更多伊麵,伊麵實在很好吃。

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陳皮蒸大連飽魚
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其實擔心飽魚太韌,老人家未必有力咬開,入口又算彈牙爽口不會太硬,醬汁能夠襯托美味的飽魚。
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脆皮杏香百花球
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外觀很不錯,味道一般吧!多吃幾件就開始喉嚨不適。
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脆皮醬燒雞
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尚算皮脆肉軟

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私房欖豉蒸沙巴龍躉斑
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一看這味菜就覺色香味俱全,時間蒸得剛剛好,魚很鮮又很滑,甜豉油又調得很好,是這次套餐中最好吃的一部份。
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鮮竹魚腐浸油麥菜
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不可思議今次整個套餐中,只有這味是有綠色蔬菜,還有不是每款蔬菜都適合一般人食用,每次我吃完油麥菜都會肚子痛。不過這味菜是套餐中最清淡的一個,腐竹很滑,魚腐也很香,油麥菜我就不敢吃了。

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濃湯花膠螺頭煲雞
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一看就知材料很足,絕對能夠配合[濃湯花膠螺頭煲雞]這個名稱,味道也非常不錯,感覺味精不多。同枱的人也想多飲幾碗,還有就是湯料有職員特別夾出來,可以給大家慢慢享用。
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濃湯花膠螺頭煲雞的花膠
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花膠厚厚大家也搶著湯料來吃。
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歡樂大蟠桃(12隻)
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吃到這味大蟠桃,其實已經很飽,不過賣相吸引,比拳頭還要大的包子,我只有能力吃半個,每次都會拿4-5個回家。
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以下介紹的幾個甜品並不在套餐範圍內:
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杞子桂花糕
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凍食的杞子桂花糕,賣相及味道真的很不錯,不太甜還有陣陣桂花香,值得推薦!
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陳皮紅豆沙
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熱食的紅豆有起沙,紅豆味也很濃但略嫌有點甜。
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紅棗糕
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熱食的紅棗糕,紅棗味很濃但真的甜到不能接受。
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不要忘記晚飯套餐需要預訂啊!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$160 (Dinner)
Celebration
Birthday
Recommended Dishes
上湯焗蝦球伊麵
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濃湯花膠螺頭煲雞
濃湯花膠螺頭煲雞的花膠
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