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2019-10-02
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週末想找個休閒的地方與朋友共聚，英式下午茶是個好選擇可以跟朋友慢慢吃、慢慢聊先前一直留意這家餐廳，奈何上次打電話來預約已滿，這次終於成功預約現在有打折平日七折，星期六日八折。我們星期日來，2人份下午茶連服務費共$565。平日應該沒限時，但週末分了三個時段：12:00-2:15；2:15-4:30；4:30-6:45。我們這次預約星期日，前一天打來第二個時段已滿，所以選了第一時段，當天大約七成桌子坐滿。食物：5/5在香港，我嚐過半島酒店和洲際酒店的下午茶，覺得這裡的食物質素及味道絕對比洲際好多了(或許只是洲際的下午茶實在太難吃）暫時Victorian Rose Tea House 與半島酒店在我心中排名相若我很欣賞這裡的食物即點即製，雖然要等15-20分鐘，但咸點還是暖的好吃最底層「菠菜芝士焗蘑菇」蘑菇上面舖了菠菜蓉及蕃茄，吃下去很清新，蔬菜不會乾，帶有芝士香味「蟹⾁餅洛神花漢堡」蟹肉餅全是一絲絲蟹肉，非常鮮甜，漢堡包有點偏硬，但可接受「焗忌廉千層薯」用薯仔片組成，吃下去仍有點爽口，不會一夾就碎，很香口，大小剛好，不會膩中間層「藜⿆煙三⽂⿂」藜麥帶有點酸味及青紅椒味，煙三文魚很大塊，肉質
現在有打折平日七折，星期六日八折。我們星期日來，2人份下午茶連服務費共$565。
平日應該沒限時，但週末分了三個時段：12:00-2:15；2:15-4:30；4:30-6:45。
我們這次預約星期日，前一天打來第二個時段已滿，所以選了第一時段，當天大約七成桌子坐滿。
食物：5/5
在香港，我嚐過半島酒店和洲際酒店的下午茶，覺得這裡的食物質素及味道絕對比洲際好多了(或許只是洲際的下午茶實在太難吃）暫時Victorian Rose Tea House 與半島酒店在我心中排名相若
我很欣賞這裡的食物即點即製，雖然要等15-20分鐘，但咸點還是暖的好吃
英式下午茶
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英式下午茶底層
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最底層
「菠菜芝士焗蘑菇」蘑菇上面舖了菠菜蓉及蕃茄，吃下去很清新，蔬菜不會乾，帶有芝士香味
「蟹⾁餅洛神花漢堡」蟹肉餅全是一絲絲蟹肉，非常鮮甜，漢堡包有點偏硬，但可接受
「焗忌廉千層薯」用薯仔片組成，吃下去仍有點爽口，不會一夾就碎，很香口，大小剛好，不會膩
英式下午茶中層
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中間層
「藜⿆煙三⽂⿂」藜麥帶有點酸味及青紅椒味，煙三文魚很大塊，肉質亦厚，配合起來味道清新開胃
「芝⼠蟹子三文治」芝士味濃郁而且很香，吃下去有點像爭鮮芝士蟹籽壽司三文治是啡色，但味道上沒有特別
「法式焦糖燉蛋」下層燉蛋滿有雲呢拿籽的香味，焦糖面厚度適中，配上面層酸酸的蔓越甜，中和甜度，吃完會覺得不夠喉，想再吃一碟
英式下午茶上層
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最上層
「皇牌戚⾵蛋糕配⿇糬」不愧是皇牌，戚風蛋糕帶有伯爵茶茶葉碎，吃下去滿有茶香，配上煙煙韌韌的麻糬，是頗新鮮而又合拍的配搭
「紅桑⼦馬卡⿓」馬卡龍是我非常懼怕的一款甜品，因為本人不嗜甜，但我非常滿意這款馬卡龍，夾心的紅桑子醬帶有酸味，成功中和甜度如果馬卡龍外層再脆一點就完美
「日式抹茶紅⾖慕斯」作為茶味愛好者兼抺茶控，這款甜品今天最讓我感到驚艷每一口入口都充斥綠茶的甘香，餘韻帶有少許奶味，滿分
英式鬆餅
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當吃到差不多，侍應會送上「英式鬆餅」配鮮奶油及紅桑⼦果醬，這個份量不大，外面焗得香脆，充滿牛油味及些許甜度只吃鬆餅不塗果醬亦美味！個人覺得紅桑子果醬太濃味及甜，會有點搶過鬆餅的味道，如果改為清香一點的玫瑰花草莓醬會更加分
玫瑰花茶
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玫瑰花茶
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「玫瑰花茶」用的是英國品牌Fortnum and Mason的茶包配上玫瑰花瓣，一倒進杯裡已花香撲鼻，入口並沒有奇怪的人造玫瑰味，是清香舒服的味道，推薦！
蜜桃紅茶
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「蜜桃紅茶」原先也是很怕蜜桃味道會很假，但發現很清香，入口就是紅茶味，沒有奇怪的人造蜜桃味
服務: 5/5
侍應充滿笑容，態度友善。食物送上後也主動幫忙拍照
我和友人已在等待下一次換了下午茶餐單再來
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