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2017-02-23
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煲仔飯係香港既美食ICON，愛煲仔飯既人十個有十個都係中意食飯焦。今次小編揾到呢間餐廳，係而呢度你可食到完美飯焦!一入鋪頭見到枱枱都有煲仔飯，煲仔飯打開蓋即刻聞到焦香味，令人垂涎欲滴。窩蛋牛肉煲仔飯 $67牛肉質感濕潤而有咬口，蛋汁與飯粒互相交融後，同飯焦一齊食，口感豐富。其中飯粒口感都好重要，這裏的飯生熟程度剛剛好，火候均勻，飯焦帶啡黃色但無燶到，難得。蠔餅 $68蠔餅用大油鑊猛火即叫即炸，蠔仔都好肥美。呢度既蠔餅同外面食到既唔一樣，佢脆醬調較得幾好，而且脆口既外圍又帶有鬆化口感。風沙花甲貝 $98平時風沙雞就食得多了，風沙花甲都真係第一次試。不過佢既花甲貝好似唔大適合呢個煮法，成件事太乾爭爭，而花甲既鮮味都無埋，好韌呀啫啫通菜煲 $68不過不失，啫啫會油膩D都係正常既中意食煲仔飯既你，一定要黎試下啦，記得要叫蠔餅，不過其他小菜就自己考慮下la
一入鋪頭見到枱枱都有煲仔飯，煲仔飯打開蓋即刻聞到焦香味，令人垂涎欲滴。
窩蛋牛肉煲仔飯 $67
牛肉質感濕潤而有咬口，蛋汁與飯粒互相交融後，同飯焦一齊食，口感豐富。其中飯粒口感都好重要，這裏的飯生熟程度剛剛好，火候均勻，飯焦帶啡黃色但無燶到，難得。
蠔餅 $68
蠔餅用大油鑊猛火即叫即炸，蠔仔都好肥美。
呢度既蠔餅同外面食到既唔一樣，佢脆醬調較得幾好，而且脆口既外圍又帶有鬆化口感。風沙花甲貝 $98
平時風沙雞就食得多了，風沙花甲都真係第一次試。
不過佢既花甲貝好似唔大適合呢個煮法，成件事太乾爭爭，而花甲既鮮味都無埋，好韌呀啫啫通菜煲 $68
不過不失，啫啫會油膩D都係正常既中意食煲仔飯既你，一定要黎試下啦，記得要叫蠔餅，不過其他小菜就自己考慮下la
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