尚興潮州海鮮飯店 (Closed)

第一次來..訂了位,但人很多所以都等了約十分鐘才有位.我們四人點了:-鹵水鵝拼鴨翼: 好入味,不會得個咸字! 肉很新鮮,好嫩,肉多過肥,還有几件鹵水豆腐薦底! 好好味!-蠔仔粥: 嘩...蠔仔好新鮮,咬落很肥美,一點腥都沒有! -水瓜烙: 像煎薄餅,用蛋, 加水瓜,蝦, 等配料煎成一塊薄餅,但略油.-排骨芥菜煲: 芥菜不苦而且很嫩, 排骨食得出不是冷藏貨. ok油,但味道好!-芋頭炒飯:最直得囋!!! 先炒, 然後入煲仔煲,所以有飯焦!! 好香芋頭味, 有咸豬肉,蝦米作配料. 但份量不多, 全因飯及芋頭才是主角! 很難食到這麼靚的芋頭,入口會溶的!!! 大大粒..我吃了很多呢..~ 直得一提是這個"炒飯"一點也不油!!-綠豆清心丸:這個是送的, 正中潮洲風味, 開邊綠豆加一粒清心丸(可能是送的關係吧), 但清心丸很煙韌! 最正就是其"溫度"!!入口熱辣辣, 這是吃熱糖水應有的重要條件之一! (現在很多糖水專門店也做不到這點..) 開邊綠豆煲得很淋..好粉呀!好好味!!!真不明白為何之前會有食評說其服務差, 因是晚服務真的好好, 前菜小碟和糖水是送的, 但佰佰還會問我們夠不夠吃, 不夠可