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2015-09-25
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韓風、韓食吹到香港，由70年代在尖沙咀區吃韓國燒烤，到今次在上環新紀元廣場的119plus，無論食品、餐廳環境都帶領韓食在最新最型的飲食潮流文化尖端！先溜溜餐廳環境...筒型的凳子...也是儲物箱！先來特飲Liguor Shake It，是韓國米酒混合柚子的低酒精成份餐前飲品，有微酒香、柚子清甜味道，很喜歡！冷盤....魷魚泡菜.....Tund Avocado Tataki.....野人韓牛，肉味鮮，可是太靱極難咀嚼.....小吃....甜筒炸鷄，炸鷄脆口可沾濃汁伴吃，甜筒杯上是伴炸鷄的甜薯和忌廉，一實一滑的香甜感覺頗好！紅塔鵝肝低層是泡菜，蕃茄和鵝肝梅花間中著，煎得很香脆的鵝肝入口鬆化。爆芝煙肉外層是煎香煙肉，中間是麵包，再包裏芝士，挺特別的小吃！廣藏綠豆餅.....像薄撑....芝士玉子卷.....紅海大蝦.....大鐵錘系列之...鐵錘溶岩天使麵焗好，有示範表演...要用鐵錘敲破脆皮....另一款鐵錘炸醬麵和鐵錘溶岩天使麵都很美味，味道頗濃的麵，大夥兒分享最好。主菜來了！醬爆芝士排骨....剪開每件排骨捲曲大量香濃水牛芝士...淺嘗很滋味，哈哈！太多佳餚，不能不淺嘗！豬肉鍬紅燒
由70年代在尖沙咀區吃韓國燒烤，
到今次在上環新紀元廣場的119plus，
無論食品、餐廳環境都帶領韓食在
最新最型的飲食潮流文化尖端！
先溜溜餐廳環境...
筒型的凳子...也是儲物箱！
先來特飲Liguor Shake It，是韓國米酒混合柚子的低酒精成份餐前飲品，
有微酒香、柚子清甜味道，很喜歡！
Liguor Shake It
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魷魚泡菜.....
Tund Avocado Tataki.....
野人韓牛，肉味鮮，可是太靱極難咀嚼.....
小吃....甜筒炸鷄，炸鷄脆口可沾濃汁伴吃，
甜筒杯上是伴炸鷄的甜薯和忌廉，
一實一滑的香甜感覺頗好！
甜筒炸鷄
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低層是泡菜，蕃茄和鵝肝梅花間中著，
煎得很香脆的鵝肝入口鬆化。
紅塔鵝肝
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外層是煎香煙肉，中間是麵包，
再包裏芝士，挺特別的小吃！
爆芝煙肉
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廣藏綠豆餅
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紅海大蝦.....
大鐵錘系列之...鐵錘溶岩天使麵
焗好，有示範表演...要用鐵錘敲破脆皮....
鐵錘溶岩天使麵
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鐵錘炸醬麵
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剪開每件排骨捲曲大量香濃水牛芝士...
淺嘗很滋味，哈哈！太多佳餚，不能不淺嘗！
醬爆芝士排骨
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燒五花肉包菜....
明泂水冷麵
碗裏有冰伴的水冷麵，
伴以青瓜絲和白芝麻吃來清爽和消暑！
明泂水冷麵
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非常惹味的墨水炒飯，飯吸收海鮮精華，
顯得美味濃郁，媲美海鮮....
海鮮墨水炒飯
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新派的餐廳環境下，品嘗創新美味韓菜，
感覺到青春氣息.....
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